Logo du site web Migusto

Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?
Rechercher par titres, ingrédients, catégories

Recettes végétariennes: idées créatives et délicieuses

Des recettes végétariennes pour apporter de la couleur à la table. Avec ces recettes, personne ne demandera de viande ou de poisson!

Purée de chou-fleur avec truffe et œuf

Purée de chou-fleur, œuf poché, huile à la ciboulette et copeaux de truffe, voilà un petit repas comme on en redemande, savoureux et raffiné.

Chou-fleur avec vinaigrette aux marrons

Un régal pour les yeux et les papilles! Un accompagnement à base de chou-fleur, de marrons et de pomme relevé d'une vinaigrette et de délicates fleurs.


Vinaigre à la framboise

Recette facile à base de vinaigre de vin blanc, de condimento bianco, de framboises et d'herbes, qui apporte une note particulière, notamment aux salades.

Courge au miel façon hasselback

La courge remplace ici la pomme de terre et flirte au four avec du miel, de la sauge et de l'ail. Un accompagnement qui fera vite partie de vos favoris.

Knöpfli de pommes de terre sur lit de côtes de bette

Ces knöpfli de pommes de terre sont un vrai régal servis sur des côtes de bette avec des oignons dorés. Un plat végétarien pour toute la famille.

Poireau au four avec sauce aux airelles

Bien apprêté, le poireau est un charmeur de palais. Servi avec une sauce aux airelles et des éclats d'ail, il est parfait avec du poisson ou une viande poêlée.

Soupe à la mozzarella avec pain à l'ail

Une soupe épaisse qui parle du Sud avec ses tomates, son ail, ses courgettes et sa mozzarella fondante. Gratinée, servie avec du pain à l’ail, que du bonheur.

Poires pochées au vinaigre balsamique

Les poires pochées sont un hit au dessert. Et celles-ci sont ultra gourmandes car cuites dans un jus de fruits rouges au balsamique et garnies de pistaches.

Pain à la courge sans pétrissage

Le pain à la courge, c’est un succès assuré, et pas juste pour le brunch! Une recette simple sans pétrissage pour un résultat parfait.

Yogourt avec compote de figues

Du yogourt nature et des fruits parfumés réunis pour un petit-déjeuner plaisir, un brunch extra ou un en-cas gourmand. Avec du granola, cela va de soi.

Doucette avec pomme et betterave rouge

Cette salade mêle doucette, pomme et betterave pour ouvrir le repas ou accompagner un mets. Savoureuse, colorée, pas compliquée, elle a tout pour séduire.


Purée de patates douces avec choux de Bruxelles

Des choux croquants, une douce purée, du beurre aux noix, du thym: de belles épousailles de saveurs et de textures pour un savoureux repas végétarien.

Chou-fleur rôti avec chapelure au pesto

Rôti entier, ce chou-fleur se pare des belles notes d'une chapelure au basilic et du petit plus acidulé du citron qui l’accompagne. Se décline aussi végan.

Curry aux légumes avec tofu

Ce curry épicé garni de tofu et de légumes (courge, brocoli, poivrons, chou rouge) est un plat principal végan riche en protéines. Il s'accompagne de riz.

Carottes au gingembre et à la coriandre

La lacto-fermentation est un procédé simple pour conserver les aliments. Mises en bocal, ces carottes font notamment de parfaits cadeaux gourmands.

Potée de betteraves rouges

Cuite dans du bouillon au vin rouge avec d'autres légumes, carottes, céleri, pommes de terre, poireau, la betterave rouge donne un succulent ragoût végétarien.

Soupe de tomates au four

Les tomates bien mûres sont parfaites pour apprêter une soupe pleine d'arômes. Celle-ci ne mijote pas dans une casserole, mais dans le four.

Chou-fleur rôti à l'ail

Le chou-fleur est un légume polyvalent. Mais une préparation simple n’est pas pour lui déplaire: ail, épices, graines de tournesol et hop! au four.


Pommes de terre gratinées avec poire et raisin

Servi avec une salade d'automne, ce mets végétarien qui mêle pommes de terre, fruits et fromage est un régal qui fera l'unanimité à la table familiale.

Burger de pommes de terre avec pickles de chou rouge

Ce burger privilégie la pomme de terre dans une composition végétarienne qui l'allie à du chou kale et du chou rouge. Avec des pousses d'oignon, trop bon.

Burger aux lentilles corail

Les lentilles corail se transforment ici en un savoureux burger végétarien lové dans un bagel et relevé d’une sauce yogourt au curry et à la mangue.


Salade Waldorf à l'orange et au raisin

Cette salade à base de céleri, de pomme et de noix a été créée à New York à l’hôtel éponyme. On lui a ajouté de l’orange et du raisin, et c’est un régal.

Pita à la betterave rouge

Houmous, betteraves caramélisées, feta émiettée, un peu de zaatar oriental et d'aneth de nos jardins, mmm… un vrai délice sur du pain pita!


Tourelle de croûtes dorées avec compote de pommes

Ces gourmandes petites tours sont réalisées façon pain perdu avec du sucre à la cannelle. Ajoutez une compote de pommes, de la chantilly, parfait!
retour suivant

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
Simple & vite prêt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
Pâtes
pita au houmous et au pulled pork
Été
Salade printanière et crumble au fromage
Salades
Alle
Toutes les recettes
1152x864_Club_Teaser_FR_4-3

Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages!

  1. Se connecter avec le login Migros
  2. Associer le compte Cumulus
  3. Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Vous en voulez plus?

  1. Teaser_WasKocheIchHeute_4-3

    Idées de menus

    Cuisiner vite et bien au quotidien est un jeu d’enfants avec les diverses recettes de saison de Migusto conçues tout spécialement pour vous faciliter la vie.

    En savoir plus
  2. 1152x864_Newsletter_4-3

    Newsletter Migusto

    Une newsletter hebdomadaire avec des recettes gourmandes, les tendances du moment et des concours pour vous inspirer au fil de la semaine.

    En savoir plus
  3. 1152x864_Tipps_FR_4-3

    Trucs & Astuces

    Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

    En savoir plus
  4. 1152x864_Migusto_Club_FR_4-3

    Mon Migusto

    Les utilisatrices et utilisateurs Migusto enregistrés reçoivent le magazine gratuitement et profitent de certains avantages comme des concours périodiques.

    En savoir plus

Catégories préférées

Enfants et familles Classique Apéritif Simple et vite prêt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza

Catégories préférées

Enfants et familles Classique Apéritif Simple et vite prêt Plat principal

Termes les plus recherchés

Vegan Lentilles Poulet Courge Smoothie Pizza