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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Patate douce au four avec chili sin carne

C'est en mode baked patatoes que régalent ces patates douces, garnies d'un chili sans viande et servies avec du tzatziki. Un délicieux plat végétarien.


Salade de chou avec dés de poulet croustillants

Les dés de poulet sont enrobés d'une chapelure à la noix de coco avant d'être frits et servis avec une salade de chou blanc entremêlée d'oignons et de piment.


Ragoût de bœuf avec Guinness sur purée au chou kale

Un plat emprunt de l'esprit irlandais: un ragoût mijoté dans de la Guinness accompagné d'une purée de pommes de terre verte parfumée au chou kale.


Quenelles de pain au fromage

Rapide à préparer, ce plat principal végétarien envoûtera toute la famille. Les quenelles de pain au fromage offrent de plus une belle harmonie de couleurs.


Tarte flambée à la choucroute

La tarte flambée à la choucroute, aux olives noires, au jambon cru et à la crème fraîche réunit délicieusement deux spécialités alsaciennes en une seule.


Émincé de bœuf avec chou frisé

Servi avec du chou frisé et de la pomme, cet émincé de bœuf constitue un plat délicieux et original, à la fois léger et fruité.


Gigot d’agneau et légumes-racines en cocotte

Cuit au four avec du romarin, du thym, des carottes, du céleri-rave, des racines de persil et des pommes de terre, ce gigot d’agneau régale son monde.


Tagliatelle avec sauce tomate à la salsiccia

Envie d’une sauce qui réveille les papilles? Cette sauce tomate relevée de salsiccia tessinoise et de vin rouge est un régal avec des pâtes.


Rosbif en croûte de sel

Les mangeurs de viande plébisciteront ce rosbif en croûte de sel servi avec de la sauce béarnaise ou du beurre aux herbes et des pommes dauphine.


Joues de veau braisées avec écrasée de pommes de terre

Tout aussi délicieuses que le rôti du dimanche, ces joues de veau au porto sont servies avec une écrasée mariant les pommes de terre au céleri-rave.


Soupe alphabet avec saucisse de Vienne

Plus besoin d'exhorter les enfants à manger leur soupe car ce potage aux lettres a un côté ludique qui leur parle et des petites saucisses qu'ils adorent.


Curry japonais avec escalope panée

De l'escalope de porc panée avec du panko, un curry de légumes issus de succulentes alliances, le tout servi avec du riz et des radis longs marinés, un délice.


Velouté de pommes de terre et de poireaux avec saumon mariné

Ce velouté à base de poireaux, de pommes de terre, de raifort et d’aneth met le saumon mariné à l’honneur. Ses couleurs sont un vrai régal pour les yeux.


Mini-tourte à la viande et à la bière

Une délicieuse tourte à la viande et aux champignons à réaliser avec une pâte maison, de la bière brune et quelques autres ingrédients bien savoureux.


Lapin au vin blanc et au miel

Délicieusement braisé avec des légumes, du vin blanc et des fines herbes fraîchement cueillies, ce tendre lapin apporte de la bonne humeur à table.


Jarret de veau avec gremolata à l’orange et au thym

Cette viande de veau servie avec des légumes et parsemée de gremolata parfumée à l’orange et au thym mérite vraiment le détour. Un pur délice!


Pide aux lentilles

De la pâte à pizza, une farce végétarienne à base de lentilles, de légumes en dés et de fromage, et voilà un plat familial qui fera l’unanimité à table.


Vol-au-vent à la saucisse de Vienne avec petits pois et carottes

Des rondelles de saucisse, des légumes et une sauce qui réunit le tout avec goût dans une coque feuilletée, un régal pour petits et grands. Simple et vite fait.


Schupfnudeln avec choucroute et jambon

Affiné avec de la crème moutardée et du fromage, le duo schupfnudeln et choucroute file le parfait amour dans l'assiette avec un savoureux jambon roulé.


Spaghetti avec émietté aux câpres

Un délicieux plat de pâtes simple et vite prêt: des spaghettis, du pesto rouge et un mélange croustillant de câpres et de panko. Vous allez vous régaler!


Poitrines de poulet sur pommes de terre au safran

Envie de soleil? Le safran apporte de la couleur à ce plat principal composé de poitrines de poulet servies sur un lit de pommes de terre et de poireaux.


Rösti avec oignons et fromage au cumin

Un classique de la cuisine suisse ici garni de rondelles d'oignons cuites et de dés de fromage au cumin, une épice réputée pour ses propriétés digestives.


Lentilles jaunes au curcuma avec poisson

La mangue et les épices choisies, curcuma, cumin, piment, gingembre, enrobent ces lentilles d'arômes exotiques. Avec du poisson grillé, un mariage parfait.


Escalope de veau avec sauce aux fruits de la passion

Dressée sur une sauce au vin blanc et aux fruits de la passion, cette escalope de veau allie les saveurs méditerranéennes à un doux parfum d’exotisme.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Tresse de Pâques au fruits candits
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Salade printanière et crumble au fromage
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