Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Strisce di vitello con kiwi e germogli

Un abbinamento originale: striscioline di vitello rosolate con una marinata all’aglio e alle spezie e una salsa alle mele, servite con kiwi e germogli.


Tortelli ricotta e spinaci gratinati

Gratinati in forno con salsa di limone, erbe e formaggio, questi tortelli di ricotta e spinaci già pronti sono una delizia rapida e veloce da preparare.


Involtini di manzo ai pomodori e carciofi

Scrigni a sorpresa preparati con fettine sottili di manzo e farcite con pomodori secchi, carciofi, rosmarino e aglio. Serviti con una salsa ai porcini diventano un piatto irresistibile.


Involtini di manzo con albicocche e cipollotti

Gli involtini sono un piatto pieno di sorprese. Queste sottili fettine di manzo, insaporite con l'harissa, sono farcite con cipollotti e albicocche.


Gulasch di manzo alla paprica

Il piatto nazionale ungherese è caldo, nutriente e decisamente semplice da preparare. Basta stufare in una pentola manzo, cipolle, aglio, carvi, verdure, paprica e altri odori per 1 ora e mezza e il gulasch è pronto da gustare.


Curry d'agnello e patate dolci

Questo curry d'agnello indiano, speziato in modo raffinato e cotto con patate dolci, farà ballare le vostre papille gustative a ritmo bollywoodiano!


Cuscus alle verdure

Leggerezza vegetariana: carote e sedano vengono lessati in un brodo con spezie orientali che funge da base per la cottura al vapore del cuscus.


Wrap di salsicce

Cavolo rosso, lattuga, crème fraîche e cipollata! Di vitello, maiale o agnello, come la merguez, a voi scegliere la salsiccia da arrotolare nella wrap.


Vellutata alla senape con crostini

La senape dolce bavarese definisce il gusto di questa vellutata preparata con porri e brodo. I crostini di bretzel tostati ne fanno un ottimo piatto forte.


Stufato di ceci

I ceci, ricchi di proteine, sostituiscono in questo stufato vegetariano la carne. Patate dolci, zenzero, aglio e curcuma contribuiscono ad aggiungere gusto.


Arrosto di noci

Per questo arrosto senza carne occorrono verdure, noci miste, erbe aromatiche, uova, formaggio e pangrattato. La salsa ai cranberry aggiunge gusto e colore.


Vol-au-vent ai filetti di coniglio

Questi scrigni di pasta sfoglia racchiudono teneri pezzetti di coniglio in una cremosa salsa con champignon e porcini. Una delizia da leccarsi i baffi.


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