Curry di patate dolci

Ingredienti

• 150 g di patate dolci
• ½ cipolla
• 10 g di zenzero
• ½ scatola di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g
• 1 cucchiaio d’olio d’oliva
• 1 cucchiaio di noce di cocco grattugiata
• 1 cucchiaio di curry madras
• 90 g di yogurt al naturale
• ½ scatola di pomodori pelati tritati, da 400 g
• ½ cucchiaino di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• ½ mazzetto di coriandolo
• 1 pane pita
• 25 g di spinaci per insalata

• 300 g di patate dolci
• 1 cipolla
• 20 g di zenzero
• 1 scatola di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g
• 2 cucchiai d’olio d’oliva
• 2 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 2 cucchiai di curry madras
• 180 g di yogurt al naturale
• 1 scatola di pomodori pelati tritati, da 400 g
• 1 cucchiaino di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 1 mazzetto di coriandolo
• 2 pani pita
• 50 g di spinaci per insalata

• 600 g di patate dolci
• 2 cipolle
• 40 g di zenzero
• 2 scatole di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g ciascuna
• 4 cucchiai d’olio d’oliva
• 4 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 4 cucchiai di curry madras
• 360 g di yogurt al naturale
• 2 scatole di pomodori pelati tritati, da 400 g ciascuna
• 2 cucchiaini di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 2 mazzetti di coriandolo
• 4 pani pita
• 100 g di spinaci per insalata

• 900 g di patate dolci
• 3 cipolle
• 60 g di zenzero
• 3 scatole di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g ciascuna
• 6 cucchiai d’olio d’oliva
• 6 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 6 cucchiai di curry madras
• 540 g di yogurt al naturale
• 3 scatole di pomodori pelati tritati, da 400 g ciascuna
• 3 cucchiaini di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 3 mazzetti di coriandolo
• 6 pani pita
• 150 g di spinaci per insalata

• 1,2 kg di patate dolci
• 4 cipolle
• 80 g di zenzero
• 4 scatole di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g ciascuna
• 8 cucchiai d’olio d’oliva
• 8 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 8 cucchiai di curry madras
• 720 g di yogurt al naturale
• 4 scatole di pomodori pelati tritati, da 400 g ciascuna
• 4 cucchiaini di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 4 mazzetti di coriandolo
• 8 pani pita
• 200 g di spinaci per insalata

• 1,5 kg di patate dolci
• 5 cipolle
• 100 g di zenzero
• 5 scatole di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g ciascuna
• 1 dl d’olio d’oliva
• 10 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 10 cucchiai di curry madras
• 900 g di yogurt al naturale
• 5 scatole di pomodori pelati tritati, da 400 g ciascuna
• 5 cucchiaini di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 5 mazzetti di coriandolo
• 10 pani pita
• 250 g di spinaci per insalata

• 1,8 kg di patate dolci
• 6 cipolle
• 120 g di zenzero
• 6 scatole di ceci, da 230 g, peso sgocciolato 138 g ciascuna
• 1,2 dl d’olio d’oliva
• 12 cucchiai di noce di cocco grattugiata
• 12 cucchiai di curry madras
• 1,08 kg di yogurt al naturale
• 6 scatole di pomodori pelati tritati, da 400 g ciascuna
• 6 cucchiaini di cardamomo macinato o di cumino , nei supermercati Alnatura
• sale
• 6 mazzetti di coriandolo
• 12 pani pita
• 300 g di spinaci per insalata