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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Boulettes de hachis véganes avec poivrons grillés

Comment ne pas craquer devant cette grillade végane qui met délicieusement en scène du hachis plant-based avec une sauce au sirop d'érable et des poivrons.

Saucisse et pain trappeur

Le hot-dog façon trappeur! Piquer la saucisse sur le bâton, entailler en spirale, enrouler d'un ruban de pâte à pizza: un feu de bois et le tout est joué.

Pizza calzone au gril

Une pizza sur le barbecue? Cette pizza calzone s'y prête très bien. Abaisser la pâte, garnir de tomates et de ricotta, plier, bien fermer et hop! sur le gril.

Pain pita garni et grillé sur un bâton

Cette version «trappeur» du très populaire croque-monsieur est grillée sur un bâton au-dessus du feu jusqu'à ce que le fromage soit coulant à souhait.

Agneau d'alpage avec crunch aux fines herbes

La viande d'agneau d'alpage suisse est tendre et savoureuse. Cuites sur le gril et servies avec un crunch aux fines herbes et du yogourt à l'ail, ces côtelettes mettent les papilles en émoi.

Fleurs de courgette grillées

Les délicates fleurs de courgette sont un régal. Cuites sur gril avec une farce à la ricotta et aux dattes, elles allient goût et esthétisme. Vraiment exquis.

Choripán

Une saucisse rôtie sur le gril, une salsa pimentée, un petit pain, et voilà un hot-dog à la sud-américaine! Pour des grillades qui font voyager les papilles.

Poulet grillé à l'australienne avec salade de melon

Cenovis (pâte à base d’extrait de levure), gingembre, piment, la marinade de ce poulet grillé sur le barbecue dit adieu fadeur, à vous les saveurs!

Tomme en manteau de courgettes

Habillés de courgettes râpées et cuits sur le gril, ces petits fromages à pâte molle offrent un cœur délicieusement fondant et régalent en mode végétarien.

Tomates avec panure aux olives

Une variante végétarienne des tomates farcies: leur panure aux olives et aux poivrons rehaussée d’ail est inimitable. Idéales en accompagnement.

Filet mignon de porc enrobé de basilic et de lard

Le pesto au basilic et le lard agrémentent et relèvent ce filet mignon de porc saisi au gril et servi avec des tomates dattes mijotées à la lavande.

Muhammara

Poivrons, noix, harissa, ce dip sublime ses origines orientales et les buffets de mezze. Mais il régale aussi tartiné sur du pain. Mmmh... muhammara!

Saucisse de veau et légumes grillés

Qui dit été dit grillades! Besoin d’une idée pour accompagner les saucisses de veau? Des légumes grillés recouverts d’une préparation au pesto, par exemple.

Secreto de porc à la sauce verte

Cette juteuse pièce de porc est idéale pour une grillade. Avec des nectarines grillées et une sauce à l’avocat, en bouche c'est le plaisir avec un grand P.

Brochettes de poulet avec marinade fruitée

Relevées d’une marinade à base de purée de nectarine, de beurre de cacahouètes et de sauce soja, ces brochettes de poulet jouent la carte de l’originalité.

Salade romaine aux nectarines

Dans cette salade qui flirte allègrement avec les noisettes et la mozzarella, les nectarines grillées incarnent toute la splendeur gustative de l'été.

Dorade avec salsa de nectarine

Les nectarines en version salée, cela fonctionne aussi et c'est vraiment bon, comme ici avec une dorade grillée parfumée de thym et de citron.

Crostini à la nectarine grillée

Parfaits à l’apéro, ces pains croustillants tartinés de ricotta salée et poivrée sont garnis de rondelles de nectarine grillées, de miel et de thym.

Poivrons allongés avec mozzarella de bufflonne

Préparé sur le gril, ce plat végétarien et aromatique fleure bon l’Italie! Garnis de mozzarella et de basilic, ces poivrons grillés invitent à la gourmandise.

Focaccia aux fines herbes et à la mozzarella

Cette foccacia aux herbes précuite régale sur toute la ligne. Avec des tomates cerises, de la mozzarella et du basilic, le goût est au rendez-vous.

Truite au gril avec trio de beurres

Une truite entière à déguster selon ses envies avec un beurre vert à la ciboulette, un beurre blanc à l'ail ou un beurre rouge au piment ou les trois à la fois!

Thon grillé et tomates vertes rôties

Une idée pour votre prochaine grillade? Des petits pavés de thon au miso enrobés de poivre et des tomates vertes caramélisées. Succulent! Essayez...

Brochettes d’agneau aux abricots

Des brochettes d'agneau agrémentées d'abricots secs et d'oignons simples et rapides à préparer pour des grillades originales!

Crostini aux crevettes

De parfaits amuse-bouche qui se grignotent comme de rien et qui mettent les crevettes en vedette avec du raifort et toute la fraîcheur de l’aneth.

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