Sauce pomme-menthe
Apple and mint sauce
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 0 g,
lipides 3 g,
glucides 3 g, 40 kcal
Note personnelle
Un mix de petits dés de pomme, de concombre et de piment à la menthe et au miel absolument top avec des côtelettes d'agneau ou toute autre viande grillée.
Ingrédients
Sauce
Donne env.
10
- 10
- 20
portions de 25 g
- ½ pomme verte , p. ex. granny smith
- 1 piment vert mi-fort
- 1 concombre snack
- ½ oignon
- 4 brins de menthe
- 4 cs de vinaigre , p. ex. de pomme
- 1 cs de miel liquide
- 3 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 pomme verte , p. ex. granny smith
- 2 piments verts mi-forts
- 2 concombres snack
- 1 oignon
- 8 brins de menthe
- 8 cs de vinaigre , p. ex. de pomme
- 2 cs de miel liquide
- 6 cs d'huile d'olive
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper la pomme, le piment et le concombre en petits dés. Hacher l'oignon. Effeuiller la menthe et également la hacher. Mélanger le tout avec le vinaigre, le miel et l'huile, saler et poivrer.
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Le p'tit truc
Cette sauce se garde 1-2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
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