Apfel-Minze-Sauce

Name: Apfel-Minze-Sauce
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 10 Portionen à 25 g
Cuisine: Grossbritannien
Ingredients: ½ grüner Apfel; 1 grüner Peperoncino; 1 Snackgurke; ½ Zwiebel; 4 Zweige Pfefferminze; 4 EL Essig; 1 EL flüssiger Honig; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Apple and Mint Sauce

Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g, Fett 3 g, Kohlenhydrate 3 g, 40 kcal

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Persönliche Notiz

Ein Hit zu Lammkoteletts oder anderem Fleisch vom Grill ist die pikante Sauce mit Apfel, Minze, Gurke, Zwiebel, Peperonicino, Honig, Essig und Olivenöl.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

Portionen à 25 g

½ grüner Apfel, z. B. Granny Smith
1 grüner Peperoncino
1 Snackgurke
½ Zwiebel
4 Zweige Pfefferminze
4 EL Essig, z. B. Apfelessig
1 EL flüssiger Honig
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

1 grüner Apfel, z. B. Granny Smith
2 grüne Peperoncini
2 Snackgurken
1 Zwiebel
8 Zweige Pfefferminze
8 EL Essig, z. B. Apfelessig
2 EL flüssiger Honig
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Apfel, Peperoncino und Gurke in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Pfefferminzblätter abzupfen und hacken. Alles mit Essig, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-minze-sauce

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