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Apfel-Minze-Sauce
Apple and Mint Sauce
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 3 g, 40 kcal
Persönliche Notiz
Ein Hit zu Lammkoteletts oder anderem Fleisch vom Grill ist die pikante Sauce mit Apfel, Minze, Gurke, Zwiebel, Peperonicino, Honig, Essig und Olivenöl.
Zutaten
Sauce
Ergibt ca.
10
- 10
- 20
Portionen à 25 g
- ½ grüner Apfel , z. B. Granny Smith
- 1 grüner Peperoncino
- 1 Snackgurke
- ½ Zwiebel
- 4 Zweige Pfefferminze
- 4 EL Essig , z. B. Apfelessig
- 1 EL flüssiger Honig
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 grüner Apfel , z. B. Granny Smith
- 2 grüne Peperoncini
- 2 Snackgurken
- 1 Zwiebel
- 8 Zweige Pfefferminze
- 8 EL Essig , z. B. Apfelessig
- 2 EL flüssiger Honig
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Apfel, Peperoncino und Gurke in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Pfefferminzblätter abzupfen und hacken. Alles mit Essig, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Tipp
Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert ist die Sauce 1–2 Tage haltbar.
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