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Apfel-Minze-Sauce
Apple and Mint Sauce
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 0 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 3 g, 40 kcal
Ein Hit zu Lammkoteletts oder anderem Fleisch vom Grill ist die pikante Sauce mit Apfel, Minze, Gurke, Zwiebel, Peperonicino, Honig, Essig und Olivenöl.
Zutaten
Sauce
Ergibt ca.
10
- 10
- 20
Portionen à 25 g
- ½ grüner Apfel , z. B. Granny Smith
- 1 grüner Peperoncino
- 1 Snackgurke
- ½ Zwiebel
- 4 Zweige Pfefferminze
- 4 EL Essig , z. B. Apfelessig
- 1 EL flüssiger Honig
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 grüner Apfel , z. B. Granny Smith
- 2 grüne Peperoncini
- 2 Snackgurken
- 1 Zwiebel
- 8 Zweige Pfefferminze
- 8 EL Essig , z. B. Apfelessig
- 2 EL flüssiger Honig
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Apfel, Peperoncino und Gurke in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Pfefferminzblätter abzupfen und hacken. Alles mit Essig, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Tipp
Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert ist die Sauce 1–2 Tage haltbar.
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