Apfel-Minze-Sauce

Name: Apfel-Minze-Sauce
Total time: 15 min
Yield: Ergibt ca. 10 Portionen à 25 g
Cuisine: Grossbritannien
Ingredients: ½ grüner Apfel; 1 grüner Peperoncino; 1 Snackgurke; ½ Zwiebel; 4 Zweige Pfefferminze; 4 EL Essig; 1 EL flüssiger Honig; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Apple and Mint Sauce

Ein Hit zu Lammkoteletts oder anderem Fleisch vom Grill ist die pikante Sauce mit Apfel, Minze, Gurke, Zwiebel, Peperonicino, Honig, Essig und Olivenöl.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
15 Min.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

Portionen à 25 g

½grüner Apfel, z. B. Granny Smith
1grüner Peperoncino
1Snackgurke
½Zwiebel
4 ZweigePfefferminze
4 ELEssig, z. B. Apfelessig
1 ELflüssiger Honig
3 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

1grüner Apfel, z. B. Granny Smith
2grüne Peperoncini
2Snackgurken
1Zwiebel
8 ZweigePfefferminze
8 ELEssig, z. B. Apfelessig
2 ELflüssiger Honig
6 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 40 kcal; 150 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 3 g; 69,2 %
Kohlenhydrate: 3 g; 30,8 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Apfel, Peperoncino und Gurke in feine Würfelchen schneiden. Zwiebel hacken. Pfefferminzblätter abzupfen und hacken. Alles mit Essig, Honig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/apfel-minze-sauce

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