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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Spätzli au fromage avec oignons nouveaux

Vite préparés avec du fromage et des oignons rissolés, ces spätzli mettent tout le monde d’accord. À accompagner d’une belle salade croquante.

Fricadelles

Relevées à souhait, ces boulettes de viande hachée classiques sont délicieusement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Birchermüesli

Le très helvétique birchermüesli se consomme surtout au petit-déjeuner et c'est préparé la veille qu'il régale le plus. Il flirte ici avec des baies de saison.

Pommes de terre sautées avec duo d’œuf au plat

Une excellente façon d’accommoder des pommes de terre sautées. Des oignons, des œufs au plat, du persil, tout ce qu’il faut pour un brunch familial!

Soupe de goulache avec romsteck de bœuf

Riche en saveurs, cette exquise soupe au romsteck de bœuf comblera les amateurs de goulache. Contenant viande et légume, elle est le plat principal idéal.

Spätzli / knöpfli

Spätzli ou knöpfli? La pâte à base de farine à spätzli, œufs, lait et eau est taillée pour les spätzli, pressée à travers une passoire pour les knöpfli.

Tarte aux cerises

Un grand classique de saison: répartir les cerises sur la pâte et cuire avec une liaison à base de demi-crème, d'œuf, de sucre et de sucre vanillé.

Baies chaudes et glace

La glace vanille se marie toujours parfaitement aux desserts chauds. Avec ces baies chaudes au sirop de miel, elle plaira à tous les fins palais.

Vol-au-vent aux quenelles style rétro

Cette recette éveillera des souvenirs d'enfance chez certains car elle est réalisée comme avant, avec une farce viande-champignons et des légumes en boîte!

Salade de cornettes

La salade de cornettes, un grand classique suisse, se déguste parfaitement en plat, même si elle a beaucoup de succès pour les loisirs tels les randonnées.

Saucisse au curry

Tranchée et servie avec une sauce maison au curry et à la tomate, la saucisse à rôtir de veau se transforme en une véritable saucisse au curry berlinoise.

Rôti haché bardé de lard

Bardé de lard et de courgette, ce rôti à base de viande hachée de bœuf finement assaisonnée est idéal pour rassasier et régaler les grandes tablées.

Cake Mississippi

Ce gâteau réalisé à l'américaine avec une pâte cacaotée et des branches de chocolat entières fait les délices des petits gourmands, et des grands aussi!

Rösti de pommes

Des restes de pain de la veille? C'est parfait pour composer vite fait bien fait un délicieux repas sucré avec des pommes et une pointe de cannelle.

Pizokel

Farine, œufs, eau, il n’en faut pas plus pour préparer les pizokel, la version grisonne des spätzli. À servir avec du fromage de montagne.

Cornettes au hachis végan

Les fameuses cornettes à la viande hachée déclinées en mode végan avec un hachis végétal et des pâtes sans œuf. Un classique avec une purée de pommes.

Demi-lunes de polenta

Un accompagnement à la fois bon et beau. Ces demi-lunes sont faites à partir de polenta. Noix de muscade et gruyère apportent la touche finale.

Escargots

Pour les fondus de pâtisserie, petits et grands: on savoure ces escargots fourrés à la pomme, aux noisettes et à la crème à café dès leur sortie du four.

Escalopes viennoises

Rien de bien sorcier dans les escalopes viennoises: paner les escalopes de veau bien frappées juste avant la cuisson et les servir avec du citron.

Roulade aux fraises

Un dessert qui cache délicieusement son jeu! Sous une génoise roulée se dissimulent en effet une exquise crème au mascarpone et de petits morceaux de fraises.

Filets gourmet avec pommes de terre nature

Pas besoin de les acheter prêts à enfourner pour s'en régaler vite fait. Avec des filets de truite, ce plat de poisson se réalise en un clin d'œil, ou presque.

Vol-au-vent au poulet et aux petits pois

Les vol-au-vent sont un grand classique! Dans cette recette, ils sont garnis d’une sauce crémeuse au poulet, petits pois et champignons.

Rôti haché végan

Réalisé avec un hachis végétal, ce rôti finement assaisonné offre des arômes savoureux et équilibrés. Il s’accompagne de carottes cuites dans le même plat.

Gâteau au chocolat végan

Avec de la margarine et une boisson à l'avoine, il est facile de préparer un délicieux gâteau végan. Ajoutez du cacao en poudre, du chocolat noir et… craquez!

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