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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Soupe d’artichauts avec amandes

Pommes de terre et cƓurs d’artichaut composent une dĂ©licieuse soupe garnie de persil et parsemĂ©e d’amandes fumĂ©es. A accompagner d’un vin blanc sec.

Tourte aux fraises

Une gĂ©noise, une crĂšme au bon goĂ»t de vanille et des fraises comme on les aime: une belle alliance de saveurs et de textures sertie d’éclats de pistache.


Escalope de porc avec écrasée de haricots de Soissons

Haricots blancs gĂ©ants, bouillon de lĂ©gumes, huile d‘olive et oignons pour une Ă©crasĂ©e qui fait merveille avec l'escalope de porc et l’huile Ă  l’ail des ours.

CƓurs à la crùme au beurre

Trop bons ces petits gùteaux au chocolat nappés de crÚme! Et trop beaux en lila! Mais libre à vous de laisser parler votre créativité cÎté forme et couleur.

Tartelettes Ă  la rhubarbe et aux fraises

L'entente de la fraise et de la rhubarbe, en purée avec de la crÚme fouettée, est au beau fixe dans cet alléchant dessert parfumé d'un petit plus: du romarin.

Steak de veau avec fraises au porto

Ces tendres steaks de veau agrĂ©mentĂ©s d’une sauce aux fraises au porto et de poivre sont un plat de viande aussi inhabituel que succulent.

ƒufs au thĂ© noir et aux Ă©pices avec salade

ApprĂȘtĂ©s avec du thĂ© noir, du laurier, de l'anis Ă©toilĂ© et un peu de sauce soja pour un cĂŽtĂ© asiatique, ces Ɠufs durs sont tout sauf monotones en bouche.

Filet de veau en croûte de pistaches

AprÚs cuisson du filet de veau, passage au gril obligé: les pistaches, les fines herbes et le beurre confÚrent à la croûte une saveur délicatement relevée.

MĂŒesli Ă  la rhubarbe et au chocolat

La rhubarbe s'invite au cƓur de ce muesli avec cette recette qui met la gourmandise à l'ordre du jour. Avec un sirop sirop de fleurs de sureau, du chocolat et de la crùme.


Terrine aux morilles nappée de gelée

Une entrĂ©e printaniĂšre et raffinĂ©e qui enferme un tendre filet d'agneau au cƓur d'une prĂ©paration alliant viande de veau, lardons et morilles fraĂźches.

Quiche aux Ă©pinards Ă  la mortadelle

Qu’on l’appelle quiche, tarte ou gĂąteau, cette recette aux Ă©pinards, Ă  la ricotta et Ă  la mortadelle compose un plat principal savoureux.

Couscous aux fines herbes avec légumes rÎtis et yogourt à la menthe

Un savoureux plat végétarien inspiré de la cuisine nord-africaine: couscous aux fines herbes, légumes au four relevés de ras el-hanout et yogourt à la menthe.


Bowl aux fraises avec skyr

Ce bol a tout pour lui, la douceur des fraises, la fraĂźcheur d'un skyr citronnĂ© et l’élĂ©gance d’une coupe. Pour le brunch, le dessert ou une fĂȘte, un rĂ©gal.

Tarte au citron et pitahaya

DĂ©corĂ©e de billes de pitahaya, plus connu sous le nom de fruit du dragon, cette tarte au citron met dĂ©licieusement l’accent sur la fraĂźcheur.

Filet d’omble chevalier avec hollandaise à l’huile d’olive

Ce filet d’omble chevalier aux Ă©pinards et filets d'anchois avec hollandaise Ă  l’huile d’olive est un plat festif subtilement relevĂ© de sel de l'Himalaya.

RĂŽti de veau Ă  la menthe

Ce rÎti de veau mijote au four dans un fond de vin blanc et de légumes avant d'endosser sa croûte de menthe. Une recette idéale pour recevoir des invités.

Velouté de vin blanc au cresson

Une entrĂ©e printaniĂšre et originale. Ce veloutĂ© de vin blanc au poireau avec une liaison Ă  la crĂšme et au jaune d'Ɠuf se sert garni de cresson.

CrÚme glacée frite avec salade de fraises

De la glace frite? Oui, mais façon beignet dans un manteau de pùte au séré et c'est absolument délicieux au dessert avec des fraises au sucre et au citron vert.


Feuilletés aux fraises

Le léger croustillant de la pùte, le bon goût des fraises sur un lit de fromage frais, voilà un feuilleté comme on les aime, ultra fruité et hyper gourmand.

Riz rouge aux asperges et Ă  la feta

Asperges vertes, radis roses et feta blanche comme neige accompagnent le riz rouge dans cette recette savoureuse et colorée.

GĂąteau au chocolat et aux fraises

Ce gĂąteau sĂ©duit par son fond chocolatĂ© garni d’une ganache onctueuse, de fraises et de pistaches. Une recette simplement irrĂ©sistible.

CrĂšme menthe-pistache

Mariant la menthe à la pistache, ce dessert absolument exquis explore le cÎté doux des saveurs orientales. En bouche, sa finesse séduit irrésistiblement.

Mango Bubble Bier

Mettez de l'originalitĂ© dans vos boissons d’étĂ© avec cette recette toute simple: biĂšre panachĂ©e sans alcool, mangue, glaçons, c’est fait
 et trĂšs frais.

Soupe au vin avec croûtons au lard

Le secret de cette soupe, c'est le vin blanc, le poireau et le céleri qui lui donnent tout son goûteux. Et c'est aussi le croustillant de ses croûtons au lard.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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