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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tortellini maison

Plus facile Ă  faire qu'on ne le pense. De la pĂąte fraĂźche, une salciccia, du persil, un Ɠuf, on farcit, on plie, un passage dans du bouillon, le tour est jouĂ©.

CrĂšme aux anneaux de Willisau et aux abricots

Les anneaux de Willisau et leur goût caractéristique d'épices, le citron et le miel constituent les ingrédients phares de cette divine crÚme aux abricots.

Agneau pascal

Une tradition qui fait toujours plaisir. Presque trop mignon pour ĂȘtre croquĂ©, ce doux agneau a sa place au centre du festin de PĂąques.


Gùteau roulé aux framboises

Au fromage frais et aux framboises, voici une recette de gùteau roulé qui fera le bonheur des amateurs de desserts.

Gnocchi verts

Ces dĂ©licieux gnocchi font appel Ă  l’épinard pour s’enrober de couleur et de belles saveurs. Avec des cƓurs d'artichaut Ă  l'ail, un excellent repas vĂ©gĂ©tarien.

Ravioles turques

Farcis de viande hachĂ©e de bƓuf ou d’agneau, d’ail, de cumin et de menthe, ces manti maison rĂ©galent avec du yogourt nature et une sauce aux piments.

Spaghetti au sugo et Ă  la ricotta

Une sauce tomate prĂȘte Ă  l'emploi est parfaite pour concocter rapidement et facilement un plat de pĂątes tout simple. Servi sur de la ricotta avec du parmesan, c'est un dĂ©lice.

Dumplings verts

Parmi les délices de la cuisine asiatique, il y a ces ravioles: pùte aux épinards, farce relevée poulet-champignons, du goût, du moelleux, que du plaisir.

Mousse au chocolat express

De l'eau et du chocolat, c'est tout ce qu'il faut pour réaliser cette mousse qui se dresse au dessert avec de la crÚme fouettée et de la fleur de sel. Bluffant!

Salade de vermicelles de patate douce

Relevée de sauce japchae, cette salade de vermicelles et de chou blanc est une véritable invitation au voyage. Ce plat coréen se savoure tiÚde ou froid.


Cabillaud avec sésame vanillé, purée de petits pois et carottes

Des filets de poisson enrobĂ©s de sĂ©same Ă  la vanille, accompagnĂ©s d’une purĂ©e de petits pois et de carottes au beurre. Une combinaison originale.

Fondue aux morilles

Les morilles séchées donnent une note particuliÚre à la fondue au fromage. Cette recette vous permettra de réaliser cette spécialité en toute simplicité.

Cake apéritif au fromage frais

Ce cake salĂ© au fromage frais, pain noir, jambon, fromage et concombre est une recette idĂ©ale pour l'apĂ©ro, le brunch ou un buffet de fĂȘte.

Planted steak avec sauce au poivre

Dans cette recette vĂ©gane, une sauce relevĂ©e aux grains de poivre vert accompagne le planted steak poĂȘlĂ© avec de l'ail et du thym.

SuprĂȘme de cabillaud sur Ă©crasĂ©e de pommes de terre

Un filet de cabillaud sur une écrasée de pommes de terre à l'aneth, le tout garni de crevettes nordiques et généreusement aromatisé au beurre noisette.

Surf and turf

Recette de surf and turf au gril: les saveurs de la terre – filet de bƓuf – et de la mer – crevettes – s'unissent dans ce plat raffinĂ©.

Burger aux rösti

Dans cette recette de burger, deux steaks hachĂ©s de bƓuf et du fromage sont complĂ©tĂ©s d’une galette de rösti tout juste sortie de la poĂȘle.

Portobello Ă  la crĂšme de feta

Les champignons au gril ont beaucoup d’allure. Dans cette recette, de gros portobellos sont marinĂ©s, grillĂ©s puis servis avec une crĂšme de feta.

EntrecĂŽte parisienne avec salsa radis-fraises

Dans cette recette, une salsa relevée et fruitée alliant fraises, radis, piments et oignons accompagne des entrecÎtes grillées.

EntrecĂŽte froide avec salsa aux herbes

Dans cette recette, une salsa relevĂ©e aux herbes sublime de fines tranches d’entrecĂŽte grillĂ©es la veille.

CrĂšme yogourt-groseilles

Dans cette recette, la crĂšme au yogourt est dressĂ©e dans des verres et nappĂ©e d’un sirop de groseilles, offrant un dessert des plus attrayants.

CrÚme café au sirop de café

Cette recette de dessert simple et rapide associe un sirop de café à des couches de crÚme au café mousseuse dressées dans des verres.

Cake glacé aux framboises

Le cake glacĂ© aux framboises est un dessert dĂ©licat et rafraĂźchissant. La recette peut Ă©galement se prĂ©parer avec d’autres baies ou fruits.

Grillades tonnato

Dans cette recette, le tonnato se prépare sans vitello, avec du filet mignon de la veille ou fraßchement grillé et nappé de sauce au thon.
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