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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

EntrecĂŽte avec sauce teriyaki, tomates et aubergines

CoupĂ©e en tranches et servie avec une sauce teriyaki maison, cette savoureuse entrecĂŽte est accompagnĂ©e de lĂ©gumes poĂȘlĂ©s. Parfait pour rĂ©galer ses invitĂ©s.

Antipasti misti

Pour un apĂ©ritif comme en Italie! Verdure sott’oglio, pomodori alla griglia, spiedini di funghi, un joli trio en attendant de passer Ă  table.

Farandole de légumes avec aïoli à la tomate

L'aĂŻoli de pommes de terre Ă  la tomate ajoute une belle touche de saveur Ă  ce mets qui se compose de courge et de courgettes, d'oignons et de poivrons.

Tomate farcie au couscous

Servi dans une tomate, ce couscous relevĂ© de menthe, d’oignons nouveaux, de persil, de citron et de pulpe de tomate est un rĂ©gal en accompagnement.

Flan au basilic et sauce tomate

Outre le basilic, ce flan contient Ă©galement du tofu soyeux et de soja drink. Il se pare d'une sauce aux tomates crues et basilic frais.

Panna cotta au basilic

On le sait, la tomate et le basilic forment un duo de charme. AssociĂ©s Ă  de la crĂšme et Ă  des pĂȘches, ils s'invitent ici au dessert, Ă  notre grand plaisir.

Croissants apéritifs aux minipic

Surprise! Pas de jambon dans ces croissants, mais une farce composée de légumes et de savoureux petits morceaux d'un snack à la viande devenu culte, le minipic.

Truite aux herbes avec pommes de terre et légumes sur le gril

Sans lactose ni gluten, ce plat entiùrement cuit au barbecue en ravira plus d’un: truite entiùre, pommes de terre, fenouil et courgettes. On passe à table?

Plateau de grillades végétariennes

Avec la complicité d'un barbecue, il est facile de composer un plateau de légumes grillés suivant ce que l'on aime, courgettes, chou-fleur, champignons, tofu...

Poires pochées au vinaigre balsamique

Les poires pochées sont un hit au dessert. Et celles-ci sont ultra gourmandes car cuites dans un jus de fruits rouges au balsamique et garnies de pistaches.

Fenouil poĂȘlĂ© au balsamique avec culatello

Qu'y a-t-il de mieux que le culatello pour accompagner un fenouil poĂȘlĂ© avec du balsamique? Parfait pour un brunch ou Ă  mettre dans son panier pique-nique.

Carottes rÎties avec sauce aux tomates séchées et amandes

PassĂ©es au four et servies avec une sauce aux tomates sĂ©chĂ©es et amandes grillĂ©es, ces carottes se dĂ©clinent aussi bien Ă  l’entrĂ©e qu’en accompagnement.

Canapé au thon

Filets de thon, fromage frais, maïs, avocat, tel est l'alléchant secret de ce canapé qui fait aussi son délicieux petit effet en finger food.


Doucette avec pomme et betterave rouge

Cette salade mĂȘle doucette, pomme et betterave pour ouvrir le repas ou accompagner un mets. Savoureuse, colorĂ©e, pas compliquĂ©e, elle a tout pour sĂ©duire.


Sorbet au citron vert

Un goût exaltant de citron vert rehaussé par de la pulpe de kiwi
 délicieux! Ce sorbet super frais se sert par ailleurs avec un surprenant sirop de zeste.

Chou-fleur rĂŽti avec chapelure au pesto

RĂŽti entier, ce chou-fleur se pare des belles notes d'une chapelure au basilic et du petit plus acidulĂ© du citron qui l’accompagne. Se dĂ©cline aussi vĂ©gan.

Curry aux légumes avec tofu

Ce curry épicé garni de tofu et de légumes (courge, brocoli, poivrons, chou rouge) est un plat principal végan riche en protéines. Il s'accompagne de riz.

Légumes au four pour apéritif

Une idée pour vos finger food? Enrobé d'une marinade pesto-pignons-miel et panés, ces sticks de légumes régalent à l'apéritif d'une craquante façon.


Plateau de grillades carnées

Ailes de poulet, T-bone, carré d'agneau, cÎtelettes de veau, steaks plant-based, quelques légumes, voilà de quoi satisfaire tous les goûts avec l'aide d'un gril.

Rillettes de canard

Un régal trÚs français qui se déguste sur du pain. Ces rillettes de canard sont la promesse de bouchées bien gourmandes.

Ragoût de sanglier avec chou rouge aux fruits

La lenteur a du bon. Le chou rouge aux pruneaux et aux airelles, le ragoût de gibier au vin rouge, tout ici est longuement braisé, et c'est délicieux.

Fleurs de courgette grillées

Les délicates fleurs de courgette sont un régal. Cuites sur gril avec une farce à la ricotta et aux dattes, elles allient goût et esthétisme. Vraiment exquis.


Potée de betteraves rouges

Cuite dans du bouillon au vin rouge avec d'autres légumes, carottes, céleri, pommes de terre, poireau, la betterave rouge donne un succulent ragoût végétarien.

CĂŽtes de cerf avec cĂŽtes de bette

AccompagnĂ©es de bolets et de cĂŽtes de bette jaunes et rouges, ces cĂŽtes de cerf sont un rĂ©gal pour les yeux et le palais. À relever d’un peu d’origan.
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