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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tarte aux légumes

Les noisettes apportent du croquant dans cette recette de quiche aux brocolis et petits pois. Le gruyÚre rùpé vient compléter la liaison.

Tarte Ă  la ricotta et aux abricots

Un dessert qui mise sur des abricots, des groseilles, une crÚme à la ricotta et des biscuits au chocolat pour réveiller le gourmand qui sommeille en vous.

Tarte au fenouil avec concombre et olives

Faite maison, la pùte de cette tarte souligne les fins arÎmes de sa garniture de fenouil. Avec des olives et des dés de concombre crus, pour la fraßcheur.


Agneau aux patates douces et Ă  la poire

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le soir! Les tendres tranches d’agneau se marient Ă  merveille avec les patates douces, la poire et les oignons.

DĂ©s de bƓuf avec tomates et coriandre

Romsteck de bƓuf, tomates mi-cuites, piment, oignon et coriandre, un plat vite prĂȘt, savoureux et colorĂ© qui se marie Ă  merveille Ă  une polenta.


Gñteau à la semoule avec confiture d’abricots

Bien qu'il ressemble au fameux gùteau de Pùques, celui-ci, réalisé avec de la semoule de blé dur et du mascarpone, se déguste toute l'année!


Tagliatelle aux crevettes et sauce au citron et à l’estragon

Ces pùtes aux fruits de mer sont un délice: les crevettes sont mélangées à des tagliatelle avec une sauce au citron et à l'estragon.

Courge avec chĂšvre frais

Ce mets concentre les saveurs de la courge, du miel et d'un fromage de chÚvre racé en y ajoutant le croquant des noisettes et un peu de doucette. Raffiné!

Avocat avec Ɠuf de caille

Aussi exquis que raffinĂ©, pour un brunch qui le sera tout autant. Les Ɠufs sont cuits dans les demi-avocats et le tout est servi avec du lard et du saumon.

Tartare de thon avec mousse au gingembre

Le thon, c’est bon! Ce tartare nippon au concombre recĂšle un Ă©tonnant caramel au piment et au citron vert. Sans oublier sa mousse au gingembre et au gin.

Petites couronnes de PĂąques

CroĂ»te dorĂ©e, mie tendre, un Ɠuf colorĂ© placĂ© juste au milieu, ces petits nids en pĂąte Ă  tresse sont absolument parfaits pour le brunch pascal.


Tourte aux carottes argovienne

Cette spécialité argovienne est réalisée avec des carottes, des noisettes, un superbe glaçage citronné et, pour la déco, de petites carottes en massepain.

Panna cotta au citron vert

Cette onctueuse panna cotta aux dĂ©licates notes de citron vert profite de la saison des myrtilles pour se les approprier et s’en parer dĂ©licieusement.

Coulemelle panée avec pommes de terre au four

Escalopes de champignons: les chapeaux de coulemelles sont panés, puis frits. Ils s'accompagnent de pommes de terre au four et d'une mayonnaise piquante.

Pumpkin pie

Cette tarte est un dessert trĂšs populaire aux États-Unis. Courge, cannelle, gingembre, muscade, crĂšme, lait condensĂ©, c'est parfumĂ©, onctueux, juste dĂ©licieux.

Risotto aux tomates et aux poivrons

Que ce soit pour un repas végétarien ou pour accompagner un poisson ou une viande grillée, ce risotto aux tomates et aux poivrons régale toute la famille.


Cabillaud aux oignons cuit au four

Un plat tout-en-un qui nous vient du Portugal et qui régale avec son poisson cuit au four avec des pommes de terre sous un manteau d'oignons et de croûtons.

ÉmincĂ© de veau Ă  la zurichoise

ApprĂȘtĂ© avec une sauce Ă  la crĂšme enrichie de champignons, cet Ă©mincĂ© est un grand classique de la cuisine suisse. Parfait avec des rösti dorĂ©s au beurre.

Filet de bƓuf en croĂ»te feuilletĂ©e

Recette festive pour toute la famille: filet de bƓuf en croĂ»te avec une farce aux champignons, poireau, carottes, chair Ă  saucisse et jambon.

Tarte au saumon fumé

Le saumon fumĂ© et le chĂšvre frais offrent le meilleur d'eux-mĂȘmes rĂ©unis au cƓur de cette Ă©patante tarte salĂ©e dĂ©corĂ©e de radis roses et de brins d'aneth.


Légumes marinés avec croquant au romarin

Courgette, tomates, mozzarella, cet antipasto est exquis. Et bien pensĂ© avec ses Ă©clats de noix de cajou et son romarin caramĂ©lisĂ©s. IdĂ©al aussi Ă  l’apĂ©ro.

Cheesecake aux petits fruits

Un gùteau aussi beau que bon: un fond de biscuits émiettés, un mélange de fruits rouges, une crÚme vanillée au fromage frais et quelques baies sur le dessus.

Coupe framboise Ă  la crĂšme

Un dessert toujours apprécié et vite préparé: des meringues émiettées, des framboises écrasées et de la crÚme fouettée mélangée à du yogourt à la grecque. Hmm!

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un rĂ©gal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.
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