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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Dip au thon avec mini Blévita

Pour rĂ©aliser ce dip, c'est facile, on rĂ©unit tous les ingrĂ©dients, thon rose, crĂšme fraĂźche, raifort, et on le sert parsemĂ© d’edamame avec des BlĂ©vita.

Burger au poulet avec tzatziki

Un mĂ©daillon de poulet hachĂ© Ă  la feta et aux fines herbes, du tzatziki et des oignons caramĂ©lisĂ©s au milieu d'un bun, la dĂ©finition mĂȘme d’un burger de luxe!

SmörgÄstÄrta

Sous son topping de saumon, ce gùteau-sandwich au pain de mie dissimule des garnitures crémeuses enrobées de fines languettes de concombre. Festif!

Salade de fenouil avec framboises et sandre

Fenouil, radis roses, oignon rouge et framboises cĂŽtĂ© salade, dĂ©licats filets de poisson cĂŽtĂ© accompagnement. Un repas simple, dĂ©licieux et vite prĂȘt.

Pavlova express aux fraises

Il y a des meringues, des fraises et de la crÚme fouettée dans cette pavlova réalisée en moins d'une demi-heure. C'est beau, et en bouche, c'est juste wouah!

Saumon et jambon cru avec tartare d'asperges

Ces amuse-bouche garnis d'un tartare d'asperges printaniĂšres avec jambon cru et saumon fumĂ© ne feront pas long feu Ă  l’apĂ©ro tant ils sont gourmands.

Mousse Ă  la rhubarbe avec sauce aux fraises

Avec cette mousse lĂ©gĂšre qui sublime la rhubarbe mariĂ©e Ă  une sauce fruitĂ©e qui fait honneur Ă  la fraise, c’est le printemps qui dicte le dessert!

Tartare de crevettes avec fenouil et wasabi

De tendres fruits de mer mariés à un légume croquant, le tout enrobé de saveurs asiatiques, wasabi, miso, gingembre, coriandre, dosées avec justesse.

Sauce au yogourt et aux fines herbes

RelevĂ©e d’ail, de menthe, d’aneth et de persil, cette sauce au yogourt est aussi fraĂźche que parfumĂ©e. À servir avec vos grillades ou comme dip.

Involtini avec sauce aux cĂąpres

Ces paupiettes de porc garnies de jambon cru sont servies avec une sauce délicieusement parfumée à base de cùpres. Une recette qui nous vient d'Italie.

Filet de sandre avec salsa Ă  la coriandre

La coriandre s'allie ici Ă  la mangue et aux noix de cajou pour composer une salsa pleine d'arĂŽmes et participer Ă  la crĂ©ation d’une fine entrĂ©e de poisson.

Carpaccio de chou-rave mariné au miso

La pùte miso qui relÚve les fines tranches de chou-rave donne à cette entrée un style japonisant tout à fait rafraßchissant. Avec radis roses et edamame.


Truite du lac marinée

La truite du lac marinée aux grains de poivre concassés, à l'aneth, au gros sel marin et au sucre réveillera buffets de printemps et tables d'hÎtes.

Gaspacho de petits pois avec crunch aux Blévita

Les sandwichs Blévita permettent aussi de réaliser des crunchs raffinés qui, comme dans cette soupe froide, ajoutent un exquis petit plus au plat cuisiné.

Mini-sandwichs à l’houmous

RĂ©alisĂ©s avec des crackers, de l'houmous et, pour le petit plus dĂ©co, de la ciboulette, ces amuse-bouches originaux vont faire craquer Ă  l’apĂ©ro.

Jalousies aux mirabelles

Comment ne pas craquer devant ces gourmandises en pĂąte feuilletĂ©e joliment dorĂ©es? À l’intĂ©rieur, amandes et confiture de mirabelles, d’abricots ou de pĂȘches.

MĂ©daillons de bƓuf avec sauce aux cĂąpres et au citron

Graines de fenouil, cannelle et poivre relĂšvent ces mĂ©daillons de bƓuf rosĂ©s et tranchĂ©s, servis avec une sauce aux cĂąpres, au citron et aux Ă©chalotes.

Glace au chocolat et Ă  la lavande

Le bouquet de saveurs des fleurs de lavande, du Grand Marnier et du chocolat blanc fait de cette glace un dĂ©lice qui peut ĂȘtre dĂ©corĂ© de brins de lavande.

GĂąteau pudding

Vanille, cannelle, citron, ce pudding cuit au four comme un gùteau n'est pas avare en arÎmes parfumés. Vous l'adorerez servi au dessert avec des baies.

Punch au gingembre et Ă  la menthe

Une base de sirop de gingembre maison, du concombre, du citron vert, de la menthe et bien sĂ»r, des glaçons. RafraĂźchissant, sans alcool, parfait pour les fĂȘtes.


Filet mignon de porc enrobé de basilic et de lard

Le pesto au basilic et le lard agrémentent et relÚvent ce filet mignon de porc saisi au gril et servi avec des tomates dattes mijotées à la lavande.

Risotto en trois versions

Trois toppings épatants pour sublimer un risotto: roquette, ricotta et pignons ou rhubarbe, viande séchée, ciboulette et amandes ou truite fumée et sésame.


Tarte aux tomates et au raifort

Dressées sur une pùte feuilletée, ces tomates colorées complotent savoureusement avec une ricotta au raifort et au thym. Pour un repas léger ou un buffet.


Carrés de cheesecake aux myrtilles

Quand un cheesecake est citronné juste ce qu'il faut et délicieusement garni de myrtilles fraßchement cueillies, on ne dit pas non, on dit oui tout de suite!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade avec raisin
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