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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Roulade au chocolat et Ă  la rhubarbe sans gluten

Un dessert au chocolat sans gluten qui nécessite juste un petit effort. Mais cela en vaut la peine. Vous serez conquis dÚs la premiÚre bouchée!


Prosecco aux agrumes

Pour donner à votre prosecco une touche de goût et de couleur, ajoutez-y des glaçons de jus d'orange, de mandarine et de grapefruit rose. Original, non?


Cocktail pétillant au gin avec nectar d'abricot

Pour ce cocktail rafraßchissant, gin, nectar d'abricot et angostura sont mélangés au shaker et complétés de vin mousseux sec. Brin de thym pour décorer.

Fromage de chÚvre au four avec sauce aux framboises poivrée

Passé au four, le chÚvre chaud est délicieusement dressé en entrée avec de jeunes pousses de salade et une sauce à base de framboises, de poivre et de miel.

Brioche aux fines herbes

Que vous la prĂ©pariez pour une fĂȘte, un brunch ou pour l'emporter, il ne restera trĂšs vite que des miettes de cette brioche salĂ©e avec insert de fines herbes.

Hot-dog Tijuana avec saucisse enrobée de lard

C'est façon Tijuana, avec saucisses lardĂ©es, salsa piquante et fromage, que ces hot-dogs rĂ©galent. Parfaits pour une fĂȘte ou juste comme ça, par envie.

Burger aux portobellos

Ce burger végétarien est garni de champignons portobello marinés puis grillés, de parmesan, de mayonnaise, de salade et de poivrons. Une découverte!

Mini cheesecakes aux framboises

Cette recette de cheesecake version végane est trÚs facile. Un mélange de dattes et de noix de cajou remplace les produits laitiers et il n'y a pas de cuisson.

Ragoût d'agneau perse avec haricots rouges

Ce plat traditionnel, qui fait voyager les papilles du cÎté de l'Orient, est souligné par de séduisants arÎmes de citron vert et de fines herbes. Exquis.

Glace au raisin sur meringue

Dressée sur une meringue avec un croquant aux pistaches, cette glace onctueuse au raisin, à la banane et au séré se réalise sans sorbetiÚre!


Pancakes aux Ă©pinards et au saumon

Ces pancakes, verts car enrichis d’épinards, sont une excellente idĂ©e pour un brunch ou un repas lĂ©ger avec leur dĂ©licieuse garniture de saumon.

Champignons farcis Ă  la tomate et au manchego

Cette alléchante recette de finger food compose avec des champignons, des tomates et du manchego. Pour un petit repas, préparez simplement une salade en plus.

Paupiettes de porc au fromage sur sauce tomate

Un peu comme un cordon-bleu, mais en paupiette avec une tranche de porc et du fromage. Sur un lit de sauce tomate aux cĂąpres, une belle alliance de saveurs.


RagoĂ»t de bƓuf au vin rouge et aux lardons

Enrichi de courge, ce ragoĂ»t est facile Ă  prĂ©parer. Ce dont il a surtout besoin, c’est de temps pour s'imprĂ©gner de tous ses arĂŽmes et offrir une viande tendre.

MĂ©daillons de porc avec sauce moutarde

Dans cette recette, des mĂ©daillons de porc enveloppĂ©s de lard sont accompagnĂ©s d’une sauce moutarde onctueuse et relevĂ©e au mascarpone.

Lasagne ouverte Ă  la courge

Des lasagne revisitĂ©es: dans cette recette Ă  base de courge, les couches sont prĂ©parĂ©es sĂ©parĂ©ment et servies sans ĂȘtre gratinĂ©es.

Couronne au saumon fumé

Une recette de finger food pour l’apĂ©ro ou une fĂȘte: une couronne de crostini garnis de saumon fumĂ©, fromage frais et pesto de petits pois.

Eau aromatisée au cynorrhodon et à l'orange

Un thĂ© froid maison tout en lĂ©gĂšretĂ© et sans sucres ajoutĂ©s: infusion au cynorrhodon, orange, mĂ©lisse citronnĂ©e. Vite prĂȘt et hyper dĂ©saltĂ©rant.

RÎti roulé farci de mostbröckli

Avec sa farce à la viande séchée, ce rÎti de porc ou de veau se cuit au four ou sur le gril et se savoure chaud ou froid. Que d'options pour un repas régal!

Croissant sicilien

Une pure gourmandise que ces petits croissants garnis de boules de glace, de chocolat fondu et d'éclats de pistaches... Réservés aux enfants? Oh que non!


Carpaccio de thon avec crĂšme Ă  l'avocat et au gin

Une entrĂ©e noble rĂ©alisĂ©e avec du thon qualitĂ© sashimi, une crĂšme relevĂ©e et, pour sĂ©duire le regard autant que le palais, des dĂ©s d’avocat et du cresson.

Accompagnements du menu de Noël

Pour les fĂȘtes, place Ă  la couleur! Chou frisĂ© sautĂ©, purĂ©e de courge et carottes au miel complĂštent le menu de NoĂ«l de la plus dĂ©licieuse des maniĂšres.

Cordon-bleu au Mont d’Or avec panure aux noix

Il y a bien sûr du fromage dans ce cordon-bleu de veau, mais pas n'importe lequel: du vacherin Mont d'Or. Enrichie de noix, sa chapelure est elle aussi sublime.

Sorbet Ă  la mangue sur salade de mangues

Une recette simple et fruitĂ©e: le sorbet Ă  la mangue est accompagnĂ© d’une salade de mangue Ă  la sauce miel-citron et d’amandes grillĂ©es.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
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