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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Entrecîte de bƓuf avec chimichurri

Cuite à la perfection sur le gril, l'entrecÎte est tranchée puis servie avec un chimichurri traditionnel. En bouche, ce ne sont que des parfums envoûtants.

RÎti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rÎti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!

Brochettes de poulet et de crevettes avec mayonnaise au citron

Viande ou fruits de mer? Les deux avec ces succulentes brochettes de poulet et de crevettes. A savourer avec une mayonnaise au citron faite maison.

Crostini avec boulettes de tartare de bƓuf

Amuse-bouche parfait pour une fĂȘte: boulettes de tartare de bƓuf bien Ă©picĂ© servies dans des feuilles de choux de Bruxelles sur de petits crostini.

Parfait aux pruneaux sur biscuit

Un parfait à base de pruneaux délicieusement épicés, monté sur un fond biscuité. Une idée de dessert givré dont vos invités raffoleront.

Velouté de céleri avec pop-corn au lard

Ce velouté de céleri sublimé par du pop-corn au lard maison constitue une entrée particuliÚrement délicate qui saura combler vos convives.

Filet de thon sur salade de chou rouge tiĂšde

Poisson de mer et chou rouge, un duo haut en couleur qui flirte ici avec les saveurs d'un savant mélange d'épices, à la fois doux et piquant.

Noix de cajou aux piments doux

À l’apĂ©ritif, on adorera ces noix de cajou cuites au four avec du sucre de canne, du poivre noir, de la sauce douce aux piments et de la fleur de sel.

Lapin Ă  l'ail des ours et au moscato

DĂ©licatement relevĂ© d’une pointe d’ail des ours, ce lapin braisĂ© est affinĂ© au moscato et Ă  la crĂšme fraĂźche. Un vrai rĂ©gal printanier!

Tartelettes aux fraises

Ces mini-tartes aux fruits sont aussi gourmandes qu’élĂ©gantes avec leurs pĂ©tales de fraises joliment disposĂ©s sur une crĂšme vanillĂ©e.

Soupe aux légumes et au tofu

Un bon bouillon, des légumes croquants, des shiitakés, du tofu fumé et des oignons rissolés pour la touche croustillante: une ode à la cuisine végétarienne.

Tartelettes aux myrtilles et Ă  la vanille

ParticuliÚrement à l'honneur en été et à l'automne, les myrtilles sont les reines de ces tartelettes parfumées à la vanille et au citron vert.

Spaghetti Ă  la courge et au poulpe

De fines tranches de courge, de poulpe et d'oignons nouveaux viennent ici agrémentés des spaghetti pour le plus grand bonheur des amateurs de fruits de mer.

Carpaccio de betterave et de pomme

Betterave, miel et wasabi offrent une belle harmonie de saveurs relevée par le goût acidulé de la pomme qui apporte au plat une note de fraßcheur.

Madeleines aux groseilles rouges

Des petits gĂąteaux moelleux oĂč s'invitent des groseilles rouges pour que chaque bouchĂ©e soit une fĂȘte aux notes dĂ©licieusement acidulĂ©es.

Soupe Ă  la pomme et aux herbes avec croustillant de lard

La soupe Ă  la pomme et aux herbes avec croustillant de lard est une version suisse du classique aigre-doux asiatique avec marjolaine et demi-crĂšme.

Haricots verts avec olives

Voilà une garniture originale et pleine de goût qui accompagne à merveille viandes et poissons. Les haricots sont étuvés encore croquants avec des olives.

Brochettes d’agneau relevĂ©es avec sauce balsamique

Piqué sur des brochettes en alternance avec des feuilles de sauge, l'agneau est bien épicé, saisi puis cuit au four. Servir avec une sauce balsamique.

Légumes avec sel de sésame et huile aux fines herbes

Rien de tel qu’une huile aux fines herbes et du sel de sĂ©same pour aromatiser les lĂ©gumes verts. Brocoli, courgettes, artichauts, Ă©pinards, tout leur va.


Plateau de fromages doux avec crunch aux pistaches

Un assortiment de fromages doux comme l'emmental, les fromages Ă  la crĂšme, au chĂšvre frais et de brebis doux, servi avec un crunch aux pistaches.

Gnocchi alla sorrentina

À Sorrente, les gnocchi sont gratinĂ©s dans une sauce tomate avec un mĂ©lange de mozzarella et de parmesan. Succulent! DĂ©couvrez vite la recette.

RĂŽti hachĂ© aux Ɠufs durs

Les Ɠufs durs rehaussent le «pain de viande» tant visuellement que gustativement. Selon cette recette, il est servi avec des haricots verts.

Saltimbocca Ă  l'ail des ours

Avec de l’ail des ours Ă  la place de la sauge, les saltimbocca se transforment en un rĂ©gal printanier vite prĂȘt Ă  dĂ©guster avec du risotto ou des nouilles.


Filet de bƓuf avec asperges et tomates

Des asperges vertes, des tomates aux fines herbes, une sauce Ă  l'huile d'olive bien poivrĂ©e, c'est savoureux, harmonieux et juste parfait avec un filet de bƓuf.
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