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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pinsa aux figues

La particularité de la pinsa réside dans une pùte légÚre et aérienne à base de farine de riz, de blé et de soja. CÎté garniture, tomates, mozza et figues.

Velouté de petits pois à la menthe avec mousse de lait

Une savoureuse entrée végétarienne: velouté à base de purée de petits pois et de menthe fraßche que vient sublimer une légÚre mousse de lait.

Tomate mozzarella

Sculptural! Ces tomates-fleurs sont serties de mozzarelline et relevées de perles de vinaigre. On les mangerait avec les yeux, mais n'en restez pas là!

Sorbet framboise et gĂąteau au chocolat

Un dessert ambrosiaque au chocolat noir et aux amandes moulues. Ce gĂąteau s’accompagne idĂ©alement d’un sorbet Ă  la framboise pour la note fruitĂ©e.

Entrecîte de bƓuf avec chimichurri

Cuite à la perfection sur le gril, l'entrecÎte est tranchée puis servie avec un chimichurri traditionnel. En bouche, ce ne sont que des parfums envoûtants.

Salade d'aubergine avec feta

Les aubergines sont passées au four avec des poivrons pour composer cette salade parsemée de feta. Excellent, notamment pour accompagner une grillade.

Steak de thon sur le gril et caponata de melon

Poivron, aubergine, fenouil, c'est froide que la caponata se dresse ici sur du melon pour accompagner le thon grillé, et c'est trÚs trÚs bien ainsi.

EntrecĂŽte avec sauce teriyaki, tomates et aubergines

CoupĂ©e en tranches et servie avec une sauce teriyaki maison, cette savoureuse entrecĂŽte est accompagnĂ©e de lĂ©gumes poĂȘlĂ©s. Parfait pour rĂ©galer ses invitĂ©s.

Lapin et ratatouille au four

Dressée dans des poivrons, cette ratatouille a tout pour elle, goût, forme, originalité. Avec des cuisses de lapin, un repas qui plaßt aussi aux invités.


Antipasti misti

Pour un apĂ©ritif comme en Italie! Verdure sott’oglio, pomodori alla griglia, spiedini di funghi, un joli trio en attendant de passer Ă  table.

Glace aux groseilles rouges avec sucre au basilic

La saveur fraßche et acidulée de la groseille, une texture fine et onctueuse, le raffinement du sucre parfumé au basilic
 on en fond de plaisir!

Tomates farcies Ă  la feta

Farcies de riz, de feta, de pulpe de tomate, d'ail et de fines herbes, ces tomates n'ont besoin d'aucun accompagnement pour donner un excellent plat végétarien.

Tomate farcie au couscous

Servi dans une tomate, ce couscous relevĂ© de menthe, d’oignons nouveaux, de persil, de citron et de pulpe de tomate est un rĂ©gal en accompagnement.

Saucisse à rÎtir végane et pois chiches piri piri

Pois chiches façon sud-africaine avec piment, gingembre et tomates, brochettes de saucisses, ce plat végan et sans lactose réveille délicieusement les papilles.

Tomates farcies au tartare de légumes

Ces tomates sont farcies d'un tartare de légumes: carottes, céleri-branche, tomates séchées et olives. Idéales pour un en-cas ou un buffet.

Hot-dog Tijuana avec saucisse enrobée de lard

C'est façon Tijuana, avec saucisses lardĂ©es, salsa piquante et fromage, que ces hot-dogs rĂ©galent. Parfaits pour une fĂȘte ou juste comme ça, par envie.

Piatto del pescatore

Un plat qui sublime les saveurs de la mer, seiche, thon, crevettes et autres produits de la pĂȘche. Avec une sauce tomate froide et une au citron, mmm...

Couronne de tartines garnies

Une idĂ©e simple et sympa pour un brunch, une fĂȘte ou un pique-nique. Un pain couronne, diverses garnitures pour sandwich, un joli dressage et voilĂ !

Rencontre entre terre et mer

Les nuances salines et iodées des crevettes black tiger se conjuguent aux notes fondantes et terriennes du chou-fleur dans une entrée tout en finesse.

Soupe froide au poivron et Ă  la pastĂšque

Tomate, poivron, pastÚque et framboises, tel est le délicat assemblage de ce sublime gaspacho. Frais, fruité, juste parfait avec une brochette de crevettes.

Filets de truite sur vinaigrette de légumes

Riche en dĂ©s de poivron et de tomate, entremĂȘlĂ©e d'oignon, cĂŽtĂ© goĂ»t et cĂŽtĂ© couleur, cette vinaigrette de lĂ©gumes fait merveille avec le poisson rissolĂ©.

Panna cotta au basilic

On le sait, la tomate et le basilic forment un duo de charme. AssociĂ©s Ă  de la crĂšme et Ă  des pĂȘches, ils s'invitent ici au dessert, Ă  notre grand plaisir.

Truite aux herbes avec pommes de terre et légumes sur le gril

Sans lactose ni gluten, ce plat entiùrement cuit au barbecue en ravira plus d’un: truite entiùre, pommes de terre, fenouil et courgettes. On passe à table?

Steaks grillés avec fromage et légumes

VoilĂ  un plat principal Ă  la portĂ©e de tout dĂ©butant: des steaks grillĂ©s recouverts d’un dĂ©licieux fromage Ă  raclette et accompagnĂ©s de lĂ©gumes.
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