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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pain noir

Des graines de coriandre et du carvi pour le goût, du charbon actif pour la couleur. Délicieux avec un beurre aux olives, ce pain fait son petit effet.


Couscous aux petits pois avec chorizo

Enrichi de petits pois, garni de chorizo, de feta et de brins de cresson, ce couscous gai et gourmand incite Ă  se saisir tout de suite de sa fourchette!


Trifle au café et au caramel

La confection de ce trifle en vaut la peine: succulente mousse de café surmontée d'une génoise nappée d'une crÚme et d'une sauce au caramel. Un délice!

Soupe froide Ă  la tomate et au pain

Cette soupe appelée salmorejo est la déclinaison andalouse du gaspacho. Elle se réalise en toute simplicité dans un mixeur et offre le plein goût de la tomate.

Cake au yogourt avec pĂȘches et myrtilles

Un dĂ©licieux rendez-vous entre un biscuit moelleux, des pĂȘches et des myrtilles. Tout aussi irrĂ©sistible avec des abricots ou des pommes et des framboises.

Fregola sarda aux tomates

Une salade de pĂątes vite rĂ©alisĂ©e et dressĂ©e en excellente compagnie avec des tomates, des oignons nouveaux et des cĂąpres. Pour un pique-nique ou une fĂȘte.

Saumon fumé avec betterave rouge et mousse à l'orange

Du saumon fumĂ©, de la betterave rouge, une mousse de raifort parfumĂ©e Ă  l’orange, un peu de zeste et d’aneth, et voilĂ  une entrĂ©e Ă©tonnante vite prĂȘte.

Ramen au poulet

Plat traditionnel de la cuisine japonaise, le ramen est une soupe de nouilles riche en saveurs. Bouillon, légumes asiatiques et poulet composent notre version.

Houmous Ă  l'ail des ours

PrĂ©parer un houmous avec des pois chiches en boĂźte, c’est facile. Avec de l'ail des ours, il se pare d'une touche d'originalitĂ©.

Glace caramel avec poires

Un dessert estival rafraĂźchissant: cette glace au caramel aux petits morceaux de caramel bien croquants se marie merveilleusement avec des poires au sirop.

Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau avec vinaigrette au lard

Quelle belle entrĂ©e de fĂȘte! Des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es sur un lit de poireaux, le tout sublimĂ© par une superbe vinaigrette au lard. Un rĂ©gal!

Cabillaud avec croûte à l'ail des ours

Garnis d’une croĂ»te Ă  l'ail des ours, aux noisettes et au fromage, les filets de cabillaud acquiĂšrent couleur et saveur et nous mettent l'eau Ă  la bouche.

Sorbet framboise et gĂąteau au chocolat

Un dessert ambrosiaque au chocolat noir et aux amandes moulues. Ce gĂąteau s’accompagne idĂ©alement d’un sorbet Ă  la framboise pour la note fruitĂ©e.

Roulés à la cannelle

C'est aux Scandinaves que l'on doit ces irrésistibles escargots parfumés à la cannelle. Pour un brunch, un buffet ou juste comme ça, par pure gourmandise.

Gigot d’agneau et lĂ©gumes-racines en cocotte

Cuit au four avec du romarin, du thym, des carottes, du cĂ©leri-rave, des racines de persil et des pommes de terre, ce gigot d’agneau rĂ©gale son monde.

Velouté à la choucroute avec biberli au lard

Le fameux pain d’épice appenzellois, revisitĂ© avec du lard pour accompagner un veloutĂ© de lentilles Ă  la choucroute et au fromage frais. Surprenant!

Mille feuilles

Cette recette permet de réaliser un délicieux millefeuille bien crémeux délicatement parfumé au citron et au kirsch. Un classique à redécouvrir!

Couronne Ă  la cannelle

Avec son bon goût de cannelle, cette pùtisserie festive est un concentré de notes parfumées et d'esthétisme boulanger. Parfaite aussi pour un cadeau gourmand.


Ailes de poulet au four

Cuites au four, ces ailes de poulet se dĂ©gustent avec une sauce Ă  l’avocat dĂ©licieusement Ă©picĂ©e et relevĂ©e, entre autres, de concombre au vinaigre.


Papillotes de légumes et cabillaud

Une spĂ©cialitĂ© de poisson au four. Les filets de cabillaud sont dĂ©licatement couchĂ©s sur un fin lit de cĂ©leri et de poireau avant d'ĂȘtre cuits en papillote.


Riz aux lentilles Ă  l'orientale

Les oignons rissolés et le ras el hanout donnent à ce plat arabe traditionnel un goût typique qui invite délicieusement les papilles au voyage.

Médaillons de porc avec taboulé aux olives

RelevĂ©s de ras el-hanout et dressĂ©s avec un taboulĂ©, les mĂ©daillons de porc crĂ©ent une savoureuse assiette. On peut aussi prĂ©parer de l’agneau de cette façon.


Poitrine de porc croustillante sur le gril

La couenne, un vrai régal lorsqu'elle croustille! Et c'est ce que vous obtiendrez avec cette poitrine de porc finement épicée et grillée sur le barbecue.

DĂ©s de veau en sauce au basilic

En petits dés rissolés avec une sauce crÚme-basilic-champignons, le veau compose un gourmand émincé. Cette recette se réalise aussi avec du poulet ou du porc.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Simple & vite prĂȘt
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
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