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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tourte glacée à l'espresso

Le goût intense de la glace à l'espresso fait merveille dans cette tourte glacée décorée d'une glace de votre choix. C'est frais, c'est bon, une réussite.

Meringues avec glace Ă  la double crĂšme

Envie de servir un dessert raffiné pour Noël? Ces succulentes meringues garnies de glace crémeuse se dégustent sans faim. Une vraie gourmandise.

Burrata sur asperges avec huile aux herbes

Des asperges vertes encore croquantes et de la burrata crĂ©meuse arrosĂ©es d’une huile de macadamia finement aromatisĂ©e et relevĂ©e de notes citronnĂ©es.


Exotic Beer

Une recette toute simple pour un drink vraiment top: biĂšre sans alcool (Lowlander Citrus), jus d'ananas, citron vert et
 des glaçons Ă  volontĂ©. RafraĂźchissant.

Toasts au fromage frais et au caramel salé

Du pain de mie grillé, du fromage frais, du caramel au beurre salé et quelques baies, un régal sans lactose à déguster en en-cas, au brunch ou au dessert.


Filets de perche au thé noir

Marinés dans du thé noir, rissolés dans du beurre mousseux avec un zeste de citron, ces filets de perche ouvrent superbement le menu. Une fine entrée.

Carpaccio aux radis roses

Le filet de bƓuf cru finement tranchĂ© est une entrĂ©e toujours apprĂ©ciĂ©e. On lui a ajoutĂ© des pousses et des radis roses et le rĂ©sultat est fort allĂ©chant.


GĂąteau au chocolat avec salade de fruits

Ce gĂąteau au chocolat et sa salade de petits fruits (fraises et myrtilles), de kiwi et de pomme au moscato est un dessert savoureux prĂȘt en un Ă©clair.

Brochettes d'ananas et de hachis végan avec salade de vermicelles chinois

Ce plat végan s'inspire de l'Asie et séduit avec ses brochettes mi-fruits mi-hachis (plant-based) servies avec des vermicelles et une sauce aigre-douce.


Carré d'agneau avec épinards aux morilles

Carré d'agneau, pommes de terre en éventail, épinards et morilles, les saveurs de ce fin menu combleront les convives rassemblés à votre table.

Bouillon d'asperges avec croûtons

Simple et lĂ©ger, ce potage clair complote avec des croĂ»tons Ă  l'ail et de fines laniĂšres d’asperges pour sĂ©duire Ă  l'entrĂ©e du repas. Et y parvient sans peine.


Cigares Ă  la mousse au citron vert

Faire une pĂąte levĂ©e et la façonner en petits cylindres n’est pas si facile mais, fourrĂ©s de mousse au citron vert, quel plaisir Ă  la dĂ©gustation!

Petites génoises fourrées de crÚme moka

Une gĂ©noise lĂ©gĂšre au bon goĂ»t de vanille et une crĂšme moka qui fond sur la langue: unis pour littĂ©ralement Ă©blouir Ă  l’heure de la pause-cafĂ©. Addictifs!

Fleur au fromage et au pesto

Une délicieuse idée à grignoter, juste parfaite pour un apéro. De la pùte à pizza, du Camembert, un pesto, c'est tout ce qu'il faut, et c'est vite préparé.

Filet de bƓuf marinĂ© avec concombre et gingembre

TaillĂ© en fines tranches puis affinĂ© avec une marinade Ă  base de sauce soja, d'ail, de miel et de citron vert, ce filet de bƓuf se dĂ©guste sans cuisson.

Tartines Ă  la mousse de brochet

Le poisson façon pratique: la mousse de filet de brochet servie avec de la roquette sur des tranches de pain est délicieuse en en-cas, entrée ou tapas.

Velouté de cresson de fontaine

Décoré d'une touche de crÚme acidulée et de radis roses, ce velouté enrichi d'épinards et de cresson de fontaine est aussi alléchant qu'excellent.

Filets de perche sur lentilles aux Ă©pinards

Oignons nouveaux, lentilles et épinards, chapelure croustillante et délicats filets de poisson dorés dans du beurre pour un régal réalisé en un rien de temps.

PurĂ©e de pois chiches avec filet de bƓuf

À base de pois chiches, cette purĂ©e est une excellente alternative Ă  celle aux pommes de terre. Elle joue ici les accords parfaits avec un bon filet de bƓuf.


Carré de veau avec radis roses aigre-doux

Parfaitement grillĂ©e et rosĂ©e Ă  cƓur, cette viande grillĂ©e est un vĂ©ritable rĂ©gal qui s’accompagne de radis roses aigre-doux et d’une huile au basilic.


Filet de veau en croûte de pistaches

AprÚs cuisson du filet de veau, passage au gril obligé: les pistaches, les fines herbes et le beurre confÚrent à la croûte une saveur délicatement relevée.

Galettes de viande hachée avec relish de radis roses et de chou-rave

En quĂȘte d'une recette rapide, Ă  la fois peu coĂ»teuse et bien goĂ»teuse? Ces galettes rissolĂ©es et leur relish ont tout ce qu’il faut pour rĂ©galer vite fait.


EntrecÎte en croûte aux herbes avec beurre au poivre et à la moutarde

Cuite au four selon les goûts à basse température, cette entrecÎte en croûte aux herbes est un régal sans égal avec du beurre au poivre et à la moutarde.

EntrecĂŽte avec rub amandes-citron

FlattĂ©e par les arĂŽmes de son rub Ă  base d’amandes salĂ©es et de zeste de citron, cette entrecĂŽte se savoure avec une salade et infiniment de plaisir.


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