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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Soupe de salsifis au yogourt

Une soupe savoureuse coiffĂ©e de lamelles de salsifis frites et de lentilles. Les salsifis mixĂ©s dans leur bouillon, le yogourt et l'Ɠuf assurent une belle texture veloutĂ©e.

Tourte Ă  la vanille et au kiwi

À l'heure du dessert, personne ne rĂ©siste devant l'onctuositĂ© parfumĂ©e de la crĂšme vanille et la fraĂźcheur fruitĂ©e des kiwis de cette allĂ©chante tourte.


Raviolis aux edamame avec jaune d’Ɠuf

Ces raviolis cachent une tendre et gourmande farce Ă  base d'edamame, de fromage frais et de jaune d’Ɠuf. Servis avec des edamame passĂ©s au beurre, mmm...


Plum pudding Ă  la sauce vanille

Le plum pudding Ă  la sauce vanille est traditionnellement servi au moment des fĂȘtes de NoĂ«l en Angleterre. Un dessert sophistiquĂ© et plantureux.

VeloutĂ© d’orge perlĂ©

Connu sous le nom de Cream of Barley Soup en Grande-Bretagne, ce veloutĂ© est composĂ© d'orge perlĂ© et de lĂ©gumes et liĂ© avec un jaune d'Ɠuf.

Pain croustillant au saumon avec Ɠuf pochĂ©

Vite fait, dĂ©licieux et pas compliquĂ© avec une base de fromage frais aux fines herbes et quelques Ă©pinards. Vous cherchiez une idĂ©e de finger food? Vous l’avez!

MatchamisĂč

Un classique des desserts italiens revisitĂ© avec du thĂ© vert. Ce tiramisĂč au matcha offre un visuel rafraĂźchissant et un goĂ»t surprenant.


Salade d'endives aux mandarines avec gremolata

La douceur des mandarines, l'amertume des endives, en bouche, le contraste fait merveille. On le retrouve dans cette craquante salade garnie d’une gremolata.

Mini rösti avec planted kebab

VĂ©gan d’un bout Ă  l’autre, ce plat se compose d’un croustillant rösti Ă  base de pommes de terre crues et d’une alternative au kebab rissolĂ©e avec des carottes.

Panettone grillé avec glace à la mangue

Glace maison, laniÚres de panettone grillées, pulpe de mangue, ce dessert a du fruité, du croustillant et une touche d'exotisme à vous faire fondre de plaisir.


Mousse Ă  la mangue et macarons au coco

Étonnamment facile Ă  rĂ©aliser, cette mousse Ă  la mangue, servie avec des macarons, des pistaches et des graines de grenade, est un fantastique dessert.

Salsifis Ă  la harissa

Marinés avec de la harissa, du miel, de l'huile d'olive et du citron, puis gratinés au four avec du parmesan, les salsifis sont un savoureux accompagnement.

Bouillon de légumes avec perles de potage

Un bouillon clair enrichi de petits dés de légumes croquants et de perles de potage faites maison qui lui confÚrent une savoureuse originalité.


Poularde farcie aux champignons

Savoureusement farcie de champignons aux fines herbes, dĂ©licieusement rĂŽtie au four, cette poularde sera juste parfaite pour votre menu de fĂȘte.

Raclette avec topping de bretzel et relish d'oignon

Une excellente combinaison que ce relish d'oignons et ces croûtons de bretzel. Sur une raclette avec des concombres au vinaigre, ma foi, on ne dit pas non!

Riz au lait Ă  la pulpe d'argousier et aux fruits exotiques

Une bonne idĂ©e pour faire le plein d’énergie et de vitamines dĂšs le petit-dĂ©jeuner! Ananas, kiwi, orange et mangue donnent du peps Ă  ce riz au lait.

Flan au chocolat parfumĂ© Ă  l’amaretto

Joliment dressé avec de la crÚme fouettée et des amaretti émiettés, ce flan au chocolat délicieusement relevé d'amaretto fait merveille en dessert.


RĂŽti de bƓuf braisĂ© Ă  la sauce aux lĂ©gumes

Les amateurs de viande reprendront Ă  coup sĂ»r de ce rĂŽti de bƓuf en sauce longuement marinĂ© au vin rouge et aux Ă©pices puis braisĂ© au four avec des lĂ©gumes.

Racines de persil au four avec pomélo

La combinaison de légumes racines et d'agrumes cuits au four constitue un accompagnement original et savoureux à servir avec de la viande ou du fromage.

HuĂźtres frites

Les hußtres frites, un régal importé des Etats-Unis. Extraits de leur coquille, les mollusques sont passés dans une pùte à omelette au vin de riz puis frits.


Flan Ă  la cannelle et aux fruits

Une crÚme onctueuse, un irrésistible goût de la cannelle, de la mangue, des graines de grenade, sortez les petites cuillÚres et passez tout de suite au dessert!

EntrecĂŽte avec citron, cannelle et lard

Marinée au citron et à la cannelle et parée de lard, la piÚce d'entrecÎte est cuite entiÚre au four. Pour la sauce: sucs de cuisson et marsala.

Strudel au pavot

Garni de mousse de graine de pavot et de crÚme vanille, ce strudel roulé est délicieux au sortir du four, avec une compote de baies ou de la crÚme fouettée.

Saumon au sésame avec mayonnaise au miso

Une idée d'amuse-bouche qui ravira les papilles de vos invités: émincé de saumon passé dans des graines de sésame grillées et escorté d'une mayonnaise miso.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
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