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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Mélange de noix épicées

Pour l’apĂ©ritif, les invitĂ©s apprĂ©cient les noix. Pourquoi ne pas les rehausser de sauce soja et de piment de Cayenne? Ils en redemanderont!

Filet de bƓuf, sauce au poivre

Cuit lentement Ă  basse tempĂ©rature, le filet de bƓuf reste trĂšs tendre. Dans cette recette, il est servi avec une sauce au poivre relevĂ©e.

Dim sum végétariens

Les dim sum, la version asiatique des raviolis. Ceux-ci renferment une farce Ă  base de carottes, courgettes, noix, pousses de haricots mungo et sauce soja.

Omelette norvégienne

Aussi appelé omelette surprise ou encore Baked Alaska, ce gourmand dessert glacé se présente sous un élégant dÎme de meringue doré au chalumeau.

TiramisĂč sans Ɠufs

Tout le monde aime le tiramisĂč. Cette recette vous montre comment rĂ©aliser facilement ce dessert italien classique sans Ɠufs.

Flans caramel végans

Pas besoin de renoncer Ă  cet onctueux dessert avec son irrĂ©sistible sauce caramel si vous ĂȘtes vĂ©gan: il se prĂ©pare aussi sans Ɠufs, voyez comment.


MĂ©daillons de porc avec sauce moutarde

Un rĂ©veillon raffinĂ© Ă  prix mini: des mĂ©daillons de porc enveloppĂ©s de lard accompagnĂ©s d’une sauce moutarde onctueuse au mascarpone.

Couronne au saumon fumé

Une recette de finger food pour l’apĂ©ro ou une fĂȘte: une couronne de crostini garnis de saumon fumĂ©, fromage frais et pesto de petits pois.

Petits biscuits Ă  la vanille sans gluten ni lactose

Glaçage chocolat ou citron vert et pistaches ou nature, ce trio de petits biscuits au bon goût de vanille sont sans lactose ni gluten. Irrésistibles!


Sandre et laitue pommée sur purée de petits pois

Une fine création qui mise sur du sandre rissolé marié à une purée verte avec une sauce verte et de la laitue. Avec menthe, estragon, cerfeuil, que de saveurs!


EntrecÎte Café de Paris

Y a-t-il meilleure alliĂ©e pour une entrecĂŽte grillĂ©e qu'une sauce cafĂ© de Paris? Non? Si vous ĂȘtes de cet avis, Ă  vos casseroles, voici une recette maison.

Pleurotes en manteau de graines avec doucette

Le goût des pleurotes rappelle celui des cÚpes. Pour une entrée, enrober les champignons de graines et les griller. Penser à la doucette en accompagnement.

Coussinets feuilletés au poisson

Ces petits feuilletés fourrés de cottage cheese crémeux et garnis de saumon fumé, crevettes ou filet de truite sont un amuse-bouche sympa pour l'apéritif.

CrÚme au citron caramélisée

Sous une croûte caramélisée, toute la saveur du citron dans une crÚme. Dressé dans les fruits évidés, ce dessert soigne aussi bien son look que son goût.

CĂŽtelette de veau avec beurre aux canneberges

Dans cette recette, les cÎtelettes sont cuites à basse température et servies avec des choux de Bruxelles et un beurre aux canneberges.

SpÀtzli à l'huile aux herbes

Dans cette recette, une simple huile aux fines herbes transforme les spĂ€tzli ou les gnocchi en un accompagnement d’exception.

Mochis glacés sur carpaccio de mangue

En version glacée, paré de gourmandes saveurs tropicales, mangue, fruit de la passion, citron vert, ce petit gùteau japonais est un grand charmeur de papilles.


Tartelettes aux bruns de BĂąle avec cranberry curd

La pùte à bruns est utilisée pour foncer les moules à tartelettes qui accueilleront ensuite une délicate crÚme aux canneberges. Un mariage exquis en bouche.

Korean fried chicken

Parfumés au gingembre et à la sauce soja comme en Corée, ces ailerons de poulet frits croustillent délicieusement sous la dent. Idéal avec du kimchi et du riz.

Canapé aux crevettes

Épinards, crevettes, ananas et cacahouĂštes, grĂące Ă  son appĂ©tissante palette de saveurs, ce canapĂ© deviendra la star de vos apĂ©ros, fĂȘtes et fringales.

Bols apéritif à l'ananas

Ces morceaux d'ananas au poivre et au miel sont un hit dressés en amuse-bouche dans des bols avec du jambon cru ou du saumon flambé. Aussi gourmand qu'original.

Soupe de carottes rĂŽties au miso

RÎties au four, les carottes développent un arÎme intense qui fait merveille dans cette soupe relevée de pùte miso. Avec oignons rissolés et yogourt nature.

Flans au caramel

Tout le monde l’aime, le flan Ă  la vanille nappĂ© de caramel. Cette recette permet de rĂ©ussir facilement ce dessert classique suisse.

Brochettes apéritives

PastÚque-feta, salami-olives, tomates-mozzarella ne sont que quelques idées proposées dans cette recette pour réaliser de jolies brochettes.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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