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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

CrĂšme aux herbes et kaki

Agrémenté d'une crÚme aux fines herbes et au fromage frais, de pistaches salées et de salade, le savoureux kaki persimon se transforme en entrée vitaminée.

Tartelettes au chocolat avec glace

Un fond de biscuits au chocolat, des bananes, des baies et de la glace saveur tropicale – ce dessert ravira les enfants, c’est sĂ»r, mais pas uniquement


Polenta avec Ă©pinards Ă  l'ail des ours

Du goĂ»t et de la couleur! RelevĂ©e d’une purĂ©e d’épinards parfumĂ©s Ă  l’ail des ours, cette polenta fait merveille en accompagnement.

Tortilla végane aux champignons avec tzatziki

Simple, rapide, pas cher, alléchant et végan! Avec les champignons que vous aimez, des épices mexicaines, du tzatziki, ces tortillas, vous allez les liker.

Bretzels au chocolat et au pain d'Ă©pice

La fusion du chocolat et des Ă©pices pour pain d'Ă©pice au sein d’un fin bretzel, Ă  NoĂ«l comme d'ailleurs tout au long de l’annĂ©e, c’est juste irrĂ©sistible.

Pizza roulée au salami

Facile à faire, et peu coûteuse: une pùte, une sauce tomate, du salami, de la mozzarella. On roule, et le tour est joué. Parfaite aussi en finger food.


Crostini avec crÚme aux oignons rissolés

Pain croustillant, crĂšme de fromage frais aux oignons rissolĂ©s, quartiers de pomme Ă©tuvĂ©s, et voilĂ  de parfaits amuse-bouches pour l’apĂ©ro.

Galette aux prunes

Avec ses notes de cannelle et de vanille, cette galette est parfaite Ă  l’heure du thĂ© mais brille aussi au dessert avec de la crĂšme fouettĂ©e ou de la glace.

Salade de carottes colorées avec pois chiches

Des rubans de carottes et des pois chiches croquants sur une crÚme de tahini, cette recette alterne à ravir goûts et textures. Pour une entrée, un repas léger.

Potée de pommes de terre et de betteraves avec poire et saucisson

Du saucisson braisé dans du bouillon avec des pommes de terre, des betteraves rouges et de la poire est un vrai régal pour les froides journées d'hiver.

Lapin au vin blanc et aux pignons

Braisé avec du laurier et des graines de fenouil, ce lapin au vin blanc est aussi tendre qu'exquis. Les pignons au romarin lui ajoutent un craquant petit plus.


RĂŽti de veau avec sauce Ă  la biĂšre

Mitonné avec des légumes dans une sauce à la biÚre, ce rÎti de veau longuement braisé fait l'éloge de la lenteur, tendre et plein de saveurs. Un vrai festin.

Rîti de bƓuf au piment

PiquĂ© de piments rouges, ce tendre rĂŽti de bƓuf enflamme dĂ©licieusement les papilles. Cuit lentement au four avec du vin rouge et de savoureux lĂ©gumes.

Saucisse à rÎtir végane et pois chiches piri piri

Pois chiches façon sud-africaine avec piment, gingembre et tomates, brochettes de saucisses, ce plat végan et sans lactose réveille délicieusement les papilles.

Salade de carottes et de courge Ă  l'orientale

Un peu d'ici, carottes et courge, avec un peu d'ailleurs, pois chiches, dattes et épices orientales, pour une salade aux saveurs délicieusement dépaysantes.


Gaspacho de groseilles Ă  maquereau

Le gaspacho, vous le savez, est une soupe froide. Ce que vous ignorez peut-ĂȘtre c'est que, rĂ©alisĂ© avec des fruits, il fait un dessert trĂšs rafraĂźchissant.


Purée de haricots rouges et paneer

Du paneer poĂȘlĂ©, accompagnĂ© d’une purĂ©e onctueuse de haricots rouges et de betteraves: une recette vĂ©gĂ©tarienne originale et pleine de saveurs.

Glace Ă  la vanille avec sauce caramel au miel et granola

NappĂ©e d’une sauce caramel au miel et parsemĂ©e de granola et de copeaux de chocolat, cette glace Ă  la vanille se transforme en un sublime dessert de fĂȘte.


Courge poĂȘlĂ©e au roquefort et sabayon au poivre fleuri

La courge: le lĂ©gume qui rĂ©chauffe l’hiver. La cannelle, la muscade et le poivre lui confĂšrent une flaveur inĂ©galĂ©e, Ă  l’instar du roquefort et du sabayon.

Tourelles Ă  la ricotta et au saumon

Ces tourelles au pumpernickel, saumon fumĂ©, ricotta et mascarpone sont une recette idĂ©ale pour l'apĂ©ro, un brunch ou une fĂȘte.

PĂąte Ă  tartiner au basilic et aux petits pois

Tout l'arÎme du basilic capturé dans une pùte à tartiner aux petits pois et graines de tournesol. Dé-li-cieux, notamment sur des crostini à l'apéritif.


SuprĂȘme de cabillaud sur Ă©crasĂ©e de pommes de terre

Un filet de cabillaud sur une écrasée de pommes de terre à l'aneth, le tout garni de crevettes nordiques et généreusement aromatisé au beurre noisette.

EntrecĂŽte froide avec salsa aux herbes

Dans cette recette, une salsa relevĂ©e aux herbes sublime de fines tranches d’entrecĂŽte grillĂ©es la veille.

CÎtelette de porc glacée au coing

Simple, rapide, ce plat de viande n'en est pas moins fort savoureux avec ses notes de coing, son poireau, ses amandes et son persil. À faire et à refaire.


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