Glace à la vanille avec sauce caramel au miel et granola

Ingrédients

• 50 g de sucre
• 1 cs d’eau
• 1 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 15 g de beurre
• 1 dl de crème
• 1 pincée de sel
• 2 cs de granola
• 300 g de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 10 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao

• 100 g de sucre
• 2 cs d’eau
• 2 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 30 g de beurre
• 2 dl de crème
• 1 pincée de sel
• 4 cs de granola
• 600 g de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 20 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao

• 150 g de sucre
• 3 cs d’eau
• 3 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 45 g de beurre
• 3 dl de crème
• 1 pincée de sel
• 6 cs de granola
• 900 g de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 30 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao

• 200 g de sucre
• 4 cs d’eau
• 4 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 60 g de beurre
• 4 dl de crème
• 2 pincées de sel
• 8 cs de granola
• 1,2 kg de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 40 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao

• 250 g de sucre
• 5 cs d’eau
• 5 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 75 g de beurre
• 5 dl de crème
• 2 pincées de sel
• 10 cs de granola
• 1,5 kg de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 50 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao

• 300 g de sucre
• 6 cs d’eau
• 6 cs de miel liquide, p. ex. de fleur d’oranger
• 90 g de beurre
• 6 dl de crème
• 3 pincées de sel
• 12 cs de granola
• 1,8 kg de glace à la vanille, p. ex. Pure Vanilla Bourbon
• 60 g de chocolat noir, p. ex. Noir Authentique 78% de cacao