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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Pizza-raclette

VoilĂ  une façon futĂ©e d’inviter l’originalitĂ© au menu de vos raclettes et de varier les plaisirs. PĂąte, tomate, fromage et plus, la pizza au poĂȘlon, validĂ©!

Salade Ă  l'orange avec petits oignons maison

RafraĂźchissante, stimulante et subtile, cette salade se glisse dans n’importe quel menu d’hiver, aussi bien Ă  l'entrĂ©e qu'en accompagnement.

Crackers garnis de crevettes

En quĂȘte d'une idĂ©e dĂ©lice pour un apĂ©ro? PosĂ©es sur des crackers, ces crevettes poĂȘlĂ©es avec tomates et olives vont vous combler. Vite fait, juste parfait.

TiramisĂč Ă  l'orange

Le tiramisĂč est un grand classique des desserts italiens. ParfumĂ© Ă  l’orange au lieu de cafĂ©, il se transforme en un rĂ©gal frais et fruitĂ©.


Planche de beurre avec fruits

TrÚs tendance, cet élégant plateau apéro se compose d'un beurre aux noix garni de physalis, de microverdures, de miel et d'autres délicieuses petites choses.


Bao buns aux asperges

CÎté finger food, difficile de résister à ce bao, un pain asiatique cuit à la vapeur, tant il est bien garni: asperges, mayo au sriracha, lard en sauce soja...

Virgin Grapefruit Paloma

Virgin, le ton est donné, pas de tequila dans ce Paloma. Mais ses notes d'agrumes alliées au pétillant d'une limonade sont tout aussi enivrantes.

ƒufs mimosa en trois versions

Un grand classique des finger food revisitĂ© avec dĂ©licatesse. ƒufs de lump, avocat ou crevettes, ces trois variantes font merveille Ă  l’apĂ©ritif.


Crùme au fromage de brebis avec crackers aux amandes et miel de fleurs d’oranger

A l’apĂ©ritif, ces crackers aux amandes tartinĂ©s de crĂšme au fromage de brebis frais et au miel de fleurs d’oranger seront une franche rĂ©ussite!

Poulet au chou kale

Un poulet entier cuit au four, parfumĂ© Ă  l’ail et au safran et servi avec du chou kale relevĂ© de morceaux de citron, de raisins secs et de pistaches. Hmm!

PĂątes Ă  tartiner au fromage frais

Une base, le fromage frais, et divers ingrédients pour la rendre gourmande: saumon et cùpres, parmesan et oignons, fines herbes et citron, moutarde et miel.

Filet de bƓuf sur feuilles de salade

Steak et salade, un classique de la cuisine amĂ©ricaine revisitĂ© avec un filet de bƓuf Ă  l’ail et au romarin, une salade mixte et des croustilles de culatello.


Nids de rösti avec séré et crudités

Une plaque Ă  muffins, des rösti, du fromage et hop! au four. Il n’en faut pas plus pour rĂ©aliser ces finger food Ă  garnir de sĂ©rĂ© et de croquants lĂ©gumes.


Asperges sur ricotta au raifort

Une entrée qui tutoie le goût et l'originalité avec ses fines asperges vertes déposées sur un lit crémeux et relevé. Avec radis et cresson en touche finale.

Haricots Ă  l'ail des ours avec feta

Haricots borlotti, tomates, feta et ail des ours, ou basilic hors saison, voilà un petit plat végétarien que l'on aimera faire et refaire tant il est savoureux.

Salade d'asperges avec croûtons de bretzel

Taillées en laniÚres, les asperges vertes régalent en salade, délicieusement garnie de croûtons, de parmesan et de lard croustillant. Une entrée savoureuse.

Burrata Ă  l'ail des ours

Quand l'ail des ours est de saison, on en fait des dĂ©lices, dont cette entrĂ©e qui le met en scĂšne avec de la burrata et une salade garnie d’amandes fumĂ©es.

Steak de saumon avec salade de romanesco au lard

Avec ses petites pyramides vertes stylées, du concombre, des radis et du lard, le chou romanesco brille en salade à cÎté d'une bonne darne de saumon grillé.

Filet de truite sur risotto Ă  la rhubarbe

Envie d'un risotto diffĂ©rent? Enrichi avec de l’ail, du poireau, du piment et de la rhubarbe, ce risotto Ă©tonnant est une merveille avec de la truite.

Houmous avec zaatar au citron

Le fin zeste d’un citron courtise ici les Ă©pices du zaatar pour affiner la cĂ©lĂšbre purĂ©e de pois chiches. Un amuse-bouche comme on les aime, plein de goĂ»t.

Soufflé au fromage

AĂ©rien Ă  souhait, le soufflĂ© au fromage est un grand classique. Notre recette pas Ă  pas Ă  base de gruyĂšre et d'Ɠufs rĂ©ussit Ă  coup sĂ»r.

Ravioli en forme de cƓur

Une pĂąte rose, une farce ricotta-citron, ces jolis raviolis font autant vibrer les cƓurs que les papilles. Et nourrissent la crĂ©ativitĂ©: autres formes permises!

Épinards d'hiver avec purĂ©e de carottes jaunes

La carotte jaune offre un goĂ»t intense qui relĂšve Ă  merveille la purĂ©e de pommes de terre. Servie avec des Ă©pinards d’hiver pour un bon repas vĂ©gĂ©tarien.


Noix de Saint-Jacques avec pickles et chĂšvre frais

La finesse des noix de Saint-Jacques, l'onctuosité du fromage frais, le petit contraste bienvenu des pickles, une entrée raffinée toute en équilibre gourmand.
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