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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Salade de fenouil poĂȘlĂ© au miel

DĂ©licatement soulignĂ© par une sauce fruit de la passion-miel qui lui offre des notes de douceur fruitĂ©e, ce fenouil poĂȘlĂ© fait une dĂ©licieuse entrĂ©e.

Coupe Danemark

Pour réaliser ce grand classique des desserts glacés, un rien suffit: glace vanille, crÚme fouettée, sauce au chocolat maison et bricelets pour la déco.

Terrine de saumon aux carottes

Saumon fumé, carottes et fromage frais, la réalisation de cette entrée raffinée demande certes un peu d'application, mais le résultat est bluffant.


Soufflé au fromage

AĂ©rien Ă  souhait, le soufflĂ© au fromage est un grand classique. Notre recette pas Ă  pas Ă  base de gruyĂšre et d'Ɠufs rĂ©ussit Ă  coup sĂ»r.

CrÚme brûlée au romarin avec orange sanguine

Ce dessert raffinĂ© se compose d'une crĂšme brĂ»lĂ©e parfumĂ©e au romarin qui retient une tranche d’orange sous son sucre caramĂ©lisĂ© pour encore plus de gourmandise.

GĂąteau au chocolat avec frosting Ă  la cannelle

Ce gùteau cacaoté facile à réaliser séduit les papilles comme les pupilles avec son gourmand nappage à base de beurre, de fromage frais et de cannelle.

Ravioli en forme de cƓur

Une pĂąte rose, une farce ricotta-citron, ces jolis raviolis font autant vibrer les cƓurs que les papilles. Et nourrissent la crĂ©ativitĂ©: autres formes permises!

Épinards d'hiver avec purĂ©e de carottes jaunes

La carotte jaune offre un goĂ»t intense qui relĂšve Ă  merveille la purĂ©e de pommes de terre. Servie avec des Ă©pinards d’hiver pour un bon repas vĂ©gĂ©tarien.


Noix de Saint-Jacques avec pickles et chĂšvre frais

La finesse des noix de Saint-Jacques, l'onctuosité du fromage frais, le petit contraste bienvenu des pickles, une entrée raffinée toute en équilibre gourmand.

CrĂšme Ă  l'orange

Le fruitĂ© de l'orange, la plaisante douceur du sucre caramĂ©lisĂ©, du veloutĂ© en bouche, ce dessert c’est tout cela, plus un topping de zeste confit vraiment top.

Carottes au four avec mayonnaise au soja

Enrobées de sauce soja au sirop d'érable, les carottes offrent de séduisantes saveurs en bouche. En garniture ou en finger food avec une mayo végane, un régal.


Hannetons en chocolat

Avec leurs ailes en amandes et leurs yeux en sucre, ces mignons petits hannetons en chocolat sont un vrai rĂ©gal. C’est aussi un joli cadeau Ă  offrir.

Pois chiches tiùdes avec Ɠuf et cabillaud

Un plat gourmand dans lequel poisson, pois chiches et Ɠuf flirtent avec des fines herbes parfumĂ©es, du sĂ©same relevĂ© et un soupçon de citron.

Roulade aux fruits de la passion avec meringues

Avec son biscuit à la noix de coco et son fourrage exotique, cette roulade meringuée fait toujours son délicieux petit effet, au goûter comme au dessert.


Tartelettes aux fruits de la passion

Un souffle d'exotisme au dessert? Ces tartelettes ont tout ce qu'il faut: du croquant, du fondant et les belles notes aromatiques du fruit de la passion.

Salade d’artichaut avec Ɠuf pochĂ©

Une entrĂ©e riche qui nous vient d'Italie et qui unit l'artichaut au radis au cƓur d'une sauce Ă  la menthe. Se dresse avec un Ɠuf pochĂ© et des pignons dorĂ©s.

Paupiettes de veau au lard

Un plat riche en saveurs avec son lard, sa chair à saucisse, ses fines escalopes et, bien sûr, sa bonne sauce sans laquelle le plaisir ne serait pas complet.

Tacos avec sticks croustillants

Des bĂątonnets de poisson? Non, des sticks vĂ©gans dans des tacos avec une crĂšme d’avocat, de l’oignon, des dĂ©s de mangue et de la coriandre. Trop bon!

Toasts au saumon avec tartinade de betterave rouge

Le saumon fumé, qui permet de créer de fins amuse-bouche, mise ici sur la complicité d'une tartinade relevée pour composer des toasts à croustiller de plaisir.


Prosecco aux agrumes

Pour donner à votre prosecco une touche de goût et de couleur, ajoutez-y des glaçons de jus d'orange, de mandarine et de grapefruit rose. Original, non?


GĂąteau chiffre Ă  la crĂšme de mangue

Ce superbe gùteau fait fusionner goût et esthétisme avec un rien de chocolat, de la mangue exquise et une finition soignée. Parfait pour un anniversaire.

Gravlax avec ananas et wasabi

Saumon, ananas et wasabi, un plat raffinĂ©, des saveurs fraĂźches, Ă  la fois douces et agrĂ©ablement piquantes qui rĂ©galent avec une pointe d’exotisme.

SpÀtzli aux fines herbes

Ces laniÚres de pùte réalisées avec du basilic et du persil sont excellentes saisies dans du beurre. Elles accompagnent à merveille de nombreux plats.

Bifteck Ă  la florentine sur barba di frate au miel

La barba di frate (ou barbe de Capucins) est un légume printanier qui accompagne à merveille un steak T-bone ou un bifteck à la florentine cuit à point.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
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