Soupe aux amandes et à l’ail avec raisins

Ingrédients

• 2 tranchesde pain de mie
• 75 gd’amandes mondées
• 1,25 dlde lait
• 1,25 dld’eau
• 2gousses d’ail
• ½ ccde sel
• 3½ csd’huile d’olive
• 1½ csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 75 gde grains de raisin blanc sans pépins

• 4 tranchesde pain de mie
• 150 gd’amandes mondées
• 2,5 dlde lait
• 2,5 dld’eau
• 4gousses d’ail
• 1 ccde sel
• 7 csd’huile d’olive
• 3 csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 150 gde grains de raisin blanc sans pépins

• 6 tranchesde pain de mie
• 225 gd’amandes mondées
• 3,75 dlde lait
• 3,75 dld’eau
• 6gousses d’ail
• 1½ ccde sel
• 1 dld’huile d’olive
• 4½ csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 225 gde grains de raisin blanc sans pépins

• 8 tranchesde pain de mie
• 300 gd’amandes mondées
• 5 dlde lait
• 5 dld’eau
• 8gousses d’ail
• 2 ccde sel
• 1,4 dld’huile d’olive
• 6 csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 300 gde grains de raisin blanc sans pépins

• 10 tranchesde pain de mie
• 375 gd’amandes mondées
• 6,25 dlde lait
• 6,25 dld’eau
• 10gousses d’ail
• 2½ ccde sel
• 1,75 dld’huile d’olive
• 7½ csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 375 gde grains de raisin blanc sans pépins

• 12 tranchesde pain de mie
• 450 gd’amandes mondées
• 7,5 dlde lait
• 7,5 dld’eau
• 12gousses d’ail
• 3 ccde sel
• 2,1 dld’huile d’olive
• 9 csde vinaigre, p. ex. vinaigre de xérès
• poivre du moulin
• 450 gde grains de raisin blanc sans pépins