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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tartines Ă  l'emmental

Si ces finger food se plaisent Ă  varier leur garniture, ils ont un point commun: ils font tous la part belle Ă  l’emmental. Pensez-y pour vos apĂ©ritifs.

Tarte Tatin aux pruneaux

Une tarte Tatin? Oui, mais sans pommes! Avec des pruneaux, du thym, du massepain et des amandes, voilà une version raffinée du grand classique renversé.

Poivrons farcis Ă  la viande de lapin

Un mets bien pensĂ© qui fait appel aux vertus du chorizo et de la harissa pour relever la farce Ă  base de lapin, d’amandes et de raisins secs. Un vrai plaisir.

Mozzarella frite avec tomates

Panée, frite et posée sur un lit de tomates, la mozzarella crée une entrée des plus alléchante. Avec des brins de roquette pour la déco et un plus gustatif.

Blue Virgin

Un gin sans alcool, de l'eau tonique, des mûres, du thym, des glaçons, hop! dans le verre et tchin tchin. Vite fait. Se mixe bien sûr aussi avec du «vrai» gin.


Punch Ă  l'orange et aux framboises

Dans cette boisson dĂ©licieusement glacĂ©e et servie avec du romarin, la ginger beer est mixĂ©e avec des framboises et du jus d’orange. Gouleyant Ă  souhait!

Farandole de légumes avec aïoli à la tomate

L'aĂŻoli de pommes de terre Ă  la tomate ajoute une belle touche de saveur Ă  ce mets qui se compose de courge et de courgettes, d'oignons et de poivrons.

Tartare de lentilles jaunes

Une gourmande association d’ingrĂ©dients - lentilles, piment, coriandre, citron vert - qui fait naĂźtre une fraĂźcheur exotique tout Ă  fait exquise.

Pastel de nata

Pùte feuilletée, flan crÚme-cannelle, cette pùtisserie aussi appelée pastel de Belém est un petit bonheur à l'heure du dessert.

Pickles de radis roses

Ronds ou longs, les radis roses macĂ©rĂ©s dans du vinaigre avec des Ă©pices sont faciles Ă  prĂ©parer. DĂ©licieux Ă  l’apĂ©ritif ou avec de la viande froide.

Filet mignon de porc au miel avec vinaigrette Ă  la menthe

Le porc, on adore! Ce filet mignon arrosĂ© d’une marinade au miel et Ă  la moutarde et accompagnĂ© d’une vinaigrette Ă  la menthe suscite l’enthousiasme!

Tartelettes aux courgettes et au lard avec Ɠuf

Ces tartelettes salées titillent papilles et pupilles. Mariées à une salade, elles font un exquis petit repas. En solo, elles brillent en amuse-bouche.

Amuse-bouches aux artichauts

Artichauts, séré, roquette, crackers, ces bouchées apéritives sont faciles à réaliser et, ce que l'on ne manquera pas d'apprécier, trÚs vite préparées.

Tostadas au bƓuf

Ces croustillantes tortillas mexicaines font sensation, garnies avec de l'avocat, des haricots et des laniùres de bƓuf - flanchet ou entrecîte au choix.


Tarte panna cotta aux fraises

La réalisation de ce dessert absolument exquis demande un peu d'expertise, mais une fois terminé, c'est un feu d'artifice gourmand en bouche.

Tartelettes au citron vert

Pour la pùte, petits-beurre et noix de coco. Pour la garniture, fromage frais et citron vert. Réunis: un dessert craquant, crémeux, juste parfait.

Punch au gingembre et Ă  la menthe

Une base de sirop de gingembre maison, du concombre, du citron vert, de la menthe et bien sĂ»r, des glaçons. RafraĂźchissant, sans alcool, parfait pour les fĂȘtes.


Beurre aux fines herbes et au poivre rose

DĂ©posĂ© sur une viande ou un poisson grillĂ©, ce beurre livre en fondant le meilleur du thym et de la ciboulette unis au poivre rose. L’accord est parfait.

Médaillons de porc avec taboulé aux olives

RelevĂ©s de ras el-hanout et dressĂ©s avec un taboulĂ©, les mĂ©daillons de porc crĂ©ent une savoureuse assiette. On peut aussi prĂ©parer de l’agneau de cette façon.


Chaussons Ă  la mozzarella et Ă  la tomate

Le couple mozzarella-tomate dĂ©ploie toute sa saveur dans ces chaussons joliment dorĂ©s qui font de dĂ©licieux finger food pour un apĂ©ro, une fĂȘte, un pique-nique.


EntrecĂŽte sur baguette croustillante

EntrecÎte, pain toasté, beurre aux noisettes raffiné, ce repas léger a quelque chose de trÚs français. Du tendre, du croustillant, de belles saveurs en bouche.

Mozzarelline marinées

Marinées dans l'huile d'olive avec du citron et des fines herbes, ces mozzarelline aux olives noires se dégustent avec du pain, en entrée ou à l'apéritif.

Brioche aux fines herbes

Que vous la prĂ©pariez pour une fĂȘte, un brunch ou pour l'emporter, il ne restera trĂšs vite que des miettes de cette brioche salĂ©e avec insert de fines herbes.

Virgin London Mule

Le London Mule est la rĂ©ponse britannique au Moscow Mule: le gin y remplace la vodka. Dans sa version «Virgin», il mĂȘle son concombre Ă  un gin sans alcool.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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