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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Raclette avec topping Ă  la choucroute et aux pommes

Choucroute, pomme, oignons rissolĂ©s, poivre de Cayenne, ce topping aussi original qu’inattendu ajoutera une dimension encore plus gourmande Ă  vos raclettes.


Raclette avec topping aux nachos

Donner un goĂ»t d’inĂ©dit Ă  une raclette? Rien de plus facile! Nachos Ă©miettĂ©s, dĂ©s d'oignon, rouelles de piments, on en parsĂšme le fromage fondu, c'est fait.


Raclette avec topping aux airelles et au sésame

Avec ses airelles, ses oignons nouveaux et son sĂ©same grillĂ©, cette raclette se pare d’allĂ©chantes notes aigres-douces. Un rĂ©gal irrĂ©sistiblement diffĂ©rent.


Raclette avec smashed potato

Des pommes de terre Ă©crasĂ©es et du lard mis Ă  croustiller sur le gril, de la tomme qui fond dans un poĂȘlon au-dessous, rassemblĂ©s dans l'assiette, un rĂ©gal.


Raclette avec topping au lard et au céleri

Dans ce topping, il y a du lard grillé, des petits dés de céleri rissolés, du carvi et de la ciboulette. Sur une raclette, c'est absolument délicieux.


TiramisĂč aux fraises et au chocolat

Fraises et chocolat noir forment un duo de choc, comme en tĂ©moigne avec gourmandise ce tiramisĂč aux fraises, au chocolat et aux biscuits Ă  la cuillĂšre.


TiramisĂč Ă  l'orange

Le tiramisĂč est un grand classique des desserts italiens. ParfumĂ© Ă  l’orange au lieu de cafĂ©, il se transforme en un rĂ©gal frais et fruitĂ©.


Asperges avec sauce au tofu et aux herbettes

Délice peu conventionnel: aux cÎtés des asperges blanches, la sauce au tofu soyeux, au séré et aux herbes supplante la mayonnaise ou la sauce hollandaise.


Pulled Pork

Une épaule de porc sur l'os, marinée au sucre, papikra, piment, jus d'ananas et longuement cuite au four. Une viande tendre à effilocher à souhait.


Flûtes

Apéritifs, pique-nique, brunch, cadeaux gourmands, ces bùtonnets faits maison amusent toujours les bouches, craquants, croquants, avec une pointe de sel.


Salade de homard

Une entrĂ©e raffinĂ©e vite prĂ©parĂ©e, composĂ©e de queues de homard poĂȘlĂ©es servies sur quelques feuilles de salade verte, le tout nappĂ© d’une petite vinaigrette.


ƒufs au thĂ© noir et aux Ă©pices avec salade

ApprĂȘtĂ©s avec du thĂ© noir, du laurier, de l'anis Ă©toilĂ© et un peu de sauce soja pour un cĂŽtĂ© asiatique, ces Ɠufs durs sont tout sauf monotones en bouche.


Saumon sauvage aux saveurs asiatiques

Cuit sur un lit de pak-choĂŻ, de carottes et de lemon-grass Ă  la sauce soja, ce poisson offre le meilleur de lui-mĂȘme, soulignĂ© par quelques notes anisĂ©es.


Jambon roulé aux épices exotiques

ArrosĂ© d'une rĂ©duction aux Ă©pices, ce jambon roulĂ© s'imprĂšgne de notes exotiques. Vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien? Remplacez-le par un ou deux cĂ©leris-raves!


Salade de chou avec falafels végans

Vous aimez la cuisine végane et les choux? Cette recette les réunit et régale. Avec des falafels plant-based, pour une entrée, un repas léger, vite fait.


Neige aux fines herbes avec Perldor et anis

Cet amuse-bouche original, frais et plein d'arÎmes, se prépare avec une décoction de thym, de romarin, d'anis et de jus de citron associée à du Perldor.


Fondue chinoise exotique

Zestes d'orange, anis Ă©toilĂ©s et lemon-grass confĂšrent au bouillon de cuisson de la viande de bƓuf et donc Ă  cette fondue chinoise une saveur exotique.


Mousse au séré et au pavot sans lactose avec figues au porto

Une mousse qui flatte le palais, agrémentée de figues parfumées et joliment décorée de menthe pour que papilles et pupilles soient au diapason.


Sorbet Ă  la mangue avec croquants aux noisettes

Ce dessert, c'est tout le plaisir du glacé auquel s'ajoutent de croustillants biscuits faits maison et de la mangue fraßche et parfumée. Exquis.


Tartiflette

Recette emblématique des Alpes françaises, ce gratin savoyard de pommes de terre au reblochon rassasie et réconforte.


CƓurs à la crùme au beurre

Trop bons ces petits gùteaux au chocolat nappés de crÚme! Et trop beaux en lila! Mais libre à vous de laisser parler votre créativité cÎté forme et couleur.


Tagliatelle aux artichauts et au gin

Un plat de pĂątes original, facile Ă  prĂ©parer. Prendre des nouilles, des cƓurs d'artichauts, des tomates cerises, du gin et du thym, mĂ©langer et dĂ©guster!


PĂątes aux Ɠufs de poisson avec oignons caramĂ©lisĂ©s

Une chapelure Ă  l'ail et aux fines herbes, des Ɠufs de lump, des oignons caramĂ©lisĂ©s, que de goĂ»t au menu avec ces pĂątes cuites comme il se doit, al dente.


ƒufs mimosa en trois versions

Un grand classique des finger food revisitĂ© avec dĂ©licatesse. ƒufs de lump, avocat ou crevettes, ces trois variantes font merveille Ă  l’apĂ©ritif.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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