Tagliatelle aux artichauts et au gin
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 19 g,
lipides 14 g,
glucides 76 g, 610 kcal
Note personnelle
Un plat de pâtes original, facile à préparer. Prendre des nouilles, des cœurs d'artichauts, des tomates cerises, du gin et du thym, mélanger et déguster!
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 55 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- ¼ de gousse d'ail
- ¼ de bouquet de thym
- 100 g de tagliatelle
- sel
- ¼ de cs d’huile d'olive
- 40 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 3,75 cl de gin
- poivre
- 5 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 105 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- ½ gousse d'ail
- ½ bouquet de thym
- 200 g de tagliatelle
- sel
- ½ cs d’huile d'olive
- 75 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 0,75 dl de gin
- poivre
- 10 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 210 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de thym
- 400 g de tagliatelle
- sel
- 1 cs d’huile d'olive
- 150 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 1,5 dl de gin
- poivre
- 20 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 315 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- 1½ gousse d'ail
- 1½ bouquet de thym
- 600 g de tagliatelle
- sel
- 1½ cs d’huile d'olive
- 225 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 2,25 dl de gin
- poivre
- 30 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 420 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- 2 gousses d'ail
- 2 bouquets de thym
- 800 g de tagliatelle
- sel
- 2 cs d’huile d'olive
- 300 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 3 dl de gin
- poivre
- 40 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 525 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- 2½ gousses d'ail
- 2½ bouquets de thym
- 1 kg de tagliatelle
- sel
- 2½ cs d’huile d'olive
- 375 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 3,75 dl de gin
- poivre
- 50 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
- 630 g de cœurs d'artichauts en conserve, égouttés
- 3 gousses d'ail
- 3 bouquets de thym
- 1,2 kg de tagliatelle
- sel
- 3 cs d’huile d'olive
- 450 g de tomates cerises semi-séchées, égouttées
- 4,5 dl de gin
- poivre
- 60 g de fromage râpé pour servir, p. ex. parmesan
Ingrédient en action
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
C'est pas fini
Couper les cœurs d'artichauts en deux. Détailler l'ail en lamelles et effeuiller le thym.
Presque au bout -
C'est pas fini
Cuire les tagliatelle al dente dans un grand volume d'eau salée.
Presque au bout -
C'est pas fini
Entre-temps, faire revenir les cœurs d'artichauts dans l'huile d'olive avec l'ail. Ajouter les tomates cerises et poursuivre brièvement la cuisson.
Presque au bout -
C'est pas fini
Égoutter les tagliatelle, les ajouter aux légumes et mélanger. Arroser le tout de gin et parsemer de thym. Assaisonner de sel et de poivre.
Presque au bout -
C'est pas fini
Servir avec le fromage râpé.
Presque au bout
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