Tagliatelle mit Artischocken und Gin

Name: Tagliatelle mit Artischocken und Gin
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 210 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Thymian; 400 g Tagliatelle; Salz; 1 EL Olivenöl; 150 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft; 1,5 dl Gin; Pfeffer; 20 g Reibkäse zum Servieren

Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 19 g, Fett 14 g, Kohlenhydrate 76 g, 610 kcal

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Persönliche Notiz

Dieses originelle Pastagericht ist schnell und einfach zubereitet: Nudeln werden mit Artischockenherzen, Cherrytomaten, Gin und Thymian vermischt.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

55 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
¼ Knoblauchzehe
¼ Bund Thymian
100 g Tagliatelle
Salz
¼ EL Olivenöl
40 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
3,75 cl Gin
Pfeffer
5 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

105 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
½ Knoblauchzehe
½ Bund Thymian
200 g Tagliatelle
Salz
½ EL Olivenöl
75 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
0,75 dl Gin
Pfeffer
10 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

210 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
1 Knoblauchzehe
1 Bund Thymian
400 g Tagliatelle
Salz
1 EL Olivenöl
150 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
1,5 dl Gin
Pfeffer
20 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

315 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
1½ Knoblauchzehen
1½ Bund Thymian
600 g Tagliatelle
Salz
1½ EL Olivenöl
225 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
2,25 dl Gin
Pfeffer
30 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

420 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
2 Knoblauchzehen
2 Bund Thymian
800 g Tagliatelle
Salz
2 EL Olivenöl
300 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
3 dl Gin
Pfeffer
40 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

525 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
2½ Knoblauchzehen
2½ Bund Thymian
1 kg Tagliatelle
Salz
2½ EL Olivenöl
375 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
3,75 dl Gin
Pfeffer
50 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

630 g Artischockenherzen aus der Dose, abgetropft
3 Knoblauchzehen
3 Bund Thymian
1,2 kg Tagliatelle
Salz
3 EL Olivenöl
450 g halbgetrocknete Cherrytomaten, abgetropft
4,5 dl Gin
Pfeffer
60 g Reibkäse zum Servieren, z. B. Parmesan

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

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Artischockenherzen halbieren. Knoblauch in Scheiben schneiden. Thymianblättchen von den Stielen zupfen.

fast fertig
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Tagliatelle in siedendem Salzwasser al dente kochen.

fast fertig
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Inzwischen für die Sauce Artischockenherzen im Öl dünsten. Cherrytomaten beigeben und kurz mitdünsten.

fast fertig
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Tagliatelle abgiessen, abtropfen lassen und zur Sauce geben. Gin darunterrühren.

fast fertig
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Teigwaren mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mit Reibkäse servieren.

fast fertig