Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Tagliatelle ai carciofi e al gin

Tagliatelle ai carciofi e al gin

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 19 g, grassi 14 g, carboidrati 76 g, 610 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Le tagliatelle condite con cuori di carciofo, pomodorini, gin e timo sono un piatto di pasta originale e appetitoso facile da preparare e subito pronto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 55 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • ¼ di spicchio d'aglio
  • ¼ di  mazzetto di timo
  • 100 g di tagliatelle
  • sale
  • ¼ di  cucchiaio d’olio d’oliva
  • 40 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 3,75 cl di gin
  • pepe
  • 5 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 105 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • ½ spicchio d'aglio
  • ½ mazzetto di timo
  • 200 g di tagliatelle
  • sale
  • ½ cucchiaio d’olio d’oliva
  • 75 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 0,75 dl di gin
  • pepe
  • 10 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 210 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di timo
  • 400 g di tagliatelle
  • sale
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 150 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 1,5 dl di gin
  • pepe
  • 20 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 315 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • spicchi d'aglio
  • 1½ mazzetti di timo
  • 600 g di tagliatelle
  • sale
  • 1½ cucchiai d’olio d’oliva
  • 225 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 2,25 dl di gin
  • pepe
  • 30 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 420 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 mazzetti di timo
  • 800 g di tagliatelle
  • sale
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 300 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 3 dl di gin
  • pepe
  • 40 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 525 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • spicchi d'aglio
  • 2½ mazzetti di timo
  • 1 kg di tagliatelle
  • sale
  • 2½ cucchiai d’olio d’oliva
  • 375 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 3,75 dl di gin
  • pepe
  • 50 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano
  • 630 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 mazzetti di timo
  • 1,2 kg di tagliatelle
  • sale
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • 450 g di pomodori cherry semi secchi, sgocciolati
  • 4,5 dl di gin
  • pepe
  • 60 g di formaggio grattugiato per guarnire , ad es. parmigiano

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Dimezzate i cuori di carciofo. Tagliate l'aglio a fettine. Sfogliate i rametti di timo. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata in ebollizione. Nel frattempo, per la salsa soffriggete i cuori di carciofo nell'olio. Unite i pomodori cherry e continuate brevemente la cottura. Scolate le tagliatelle, sgocciolatele e versatele nella padella con i carciofi. Irrorate con il gin. Condite la pasta con il timo, regolate di sale e pepe. Servite le tagliatelle con il formaggio grattugiato.

Ricetta: Sonja Leissing
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tagliatelle-ai-carciofi-e-al-gin
Già cucinato Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare