Pasta mit Krautstiel

Name: Pasta mit Krautstiel
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 500 g Krautstiele; 1 roter Peperoncino; 1 Zwiebel; 3 EL Rapsöl; Salz; 400 g Teigwaren; Pfeffer

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 17 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 74 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Pasta mit Krautstiel und rotem Peperoncino lässt farblich und geschmacklich Italien hochleben. Ein einfaches Rezept, das in 20 Minuten Essfreude garantiert.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

125 g Krautstiele
¼ roter Peperoncino
¼ Zwiebel
¾ EL Rapsöl
Salz
100 g Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

250 g Krautstiele
½ roter Peperoncino
½ Zwiebel
1½ EL Rapsöl
Salz
200 g Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

500 g Krautstiele
1 roter Peperoncino
1 Zwiebel
3 EL Rapsöl
Salz
400 g Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

750 g Krautstiele
1½ rote Peperoncini
1½ Zwiebeln
4½ EL Rapsöl
Salz
600 g Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

1 kg Krautstiele
2 rote Peperoncini
2 Zwiebeln
6 EL Rapsöl
Salz
800 g Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

1,25 kg Krautstiele
2½ rote Peperoncini
2½ Zwiebeln
7½ EL Rapsöl
Salz
1 kg Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

1,5 kg Krautstiele
3 rote Peperoncini
3 Zwiebeln
9 EL Rapsöl
Salz
1,2 kg Teigwaren , z. B. Orecchiette
Pfeffer

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Krautstielstängel und -blätter separat in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Peperoncino in feine Ringe schneiden. Zwiebel hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Krautstielstängel, Peperoncino und Zwiebel in einer Bratpfanne oder im Wok im Öl bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Krautstielblätter dazugeben und ca. 3 Minuten mitdünsten. Mit Salz würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Teigwaren in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgiessen und abtropfen lassen. Zum Gemüse geben und alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig