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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

CĂ©leri au four avec sauce au fromage frais

Comment faire d'un cĂ©leri-rave un rĂŽti vĂ©gĂ©tarien? Cette recette vous l'explique, amandes et oignons rissolĂ©s Ă  l’appui, fromage frais en plus pour la sauce.

Mousse au caramel avec cacahouĂštes

Du caramel, du chocolat blanc, de la crÚme et du fromage frais pour la mousse, un topping et des cacahouÚtes salées pour la gourmandise: trop bon!

MĂ©daillons de bƓuf avec Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©

VoilĂ  une belle recette automnale: des mĂ©daillons de bƓuf accompagnĂ©s d’une exquise Ă©crasĂ©e de pommes de terre et de chou frisĂ©. Les invitĂ©s vont adorer!

Cabillaud poché avec carottes glacées

Recette de printemps ou plat pascal, le cabillaud pochĂ© avec carottes glacĂ©es et sauce Ă  l’ail des ours est un bonheur pour la ligne et les papilles!

Tarte Ă  la polenta avec chou plume

Le chorizo relÚve à merveille la saveur de cette polenta garnie de champignons, de chou plume et de taleggio. Pour un petit repas comme pour une entrée.

Tarte Ă  la banane

Pùte feuilletée, bananes, amandes, peu d'ingrédients, mais un délicieux dessert aussi vite fait qu'apprécié. Le petit plus: il est arrosé d'un filet de miel.

Yogourt glacé avec sauce cacahouÚte-caramel

Une glace fait maison à base de yogourt à la grecque nature servie avec une sauce caramel et des cacahouÚtes grillées pour un dessert encore plus gourmand!

Filet de bƓuf glacĂ© au porto et Ă  l’orange

Le glaçage au porto et orange confĂšre au filet de bƓuf une saveur dĂ©licate et donne une belle brillance Ă  cette piĂšce noble. Servir avec le glaçage Ă©paissi.

Salade de pommes de terre rĂŽties

Cette salade a la patate! Douces, rouges, bleues, nouvelles, les pommes de terre nous en mettent plein les papilles, agrĂ©mentĂ©es d’edamame et de stilton.

Coupe Romanoff

Un grand classique des desserts pour les chaudes journĂ©es d’étĂ©: purĂ©e et morceaux de fraises sont dressĂ©s avec de la glace Ă  la vanille et de la menthe.

Cheesecake Ă  l'orange

Pour Noël, un anniversaire ou toute autre occasion, le cheesecake à l'orange maison saura régaler à coup sûr petits et grands!

EntrecĂŽte aux morilles et oignons nouveaux

Une symphonie printaniÚre des plus raffinées: entrecÎte aux morilles fraßches et oignons nouveaux dans une sauce crÚme-cognac relevée de fleur de sel.

Noix de jambon Ă  l'ananas au four

Jambon et ananas se complÚtent à la perfection. La preuve avec ce jambon roulé mariné au miel et à la moutarde et farci de tranches d'ananas.

Muffins au quinoa et au chocolat

Tout le monde peut croquer dans ces délicieux muffins au chocolat car ici la farine est remplacée par du quinoa, une pseudo-céréale sans gluten.


Planche de beurre avec fruits

TrÚs tendance, cet élégant plateau apéro se compose d'un beurre aux noix garni de physalis, de microverdures, de miel et d'autres délicieuses petites choses.


Bao buns aux asperges

CÎté finger food, difficile de résister à ce bao, un pain asiatique cuit à la vapeur, tant il est bien garni: asperges, mayo au sriracha, lard en sauce soja...

Salade Ă  l'orange avec petits oignons maison

RafraĂźchissante, stimulante et subtile, cette salade se glisse dans n’importe quel menu d’hiver, aussi bien Ă  l'entrĂ©e qu'en accompagnement.

Flan Ă  la semoule avec cerises au porto

Une fois refroidi, ce flan à la semoule est nappé d'une compote de cerises au porto chaude. Un trÚs beau dessert, idéal quand on reçoit ou pour un buffet.

Virgin Grapefruit Paloma

Virgin, le ton est donné, pas de tequila dans ce Paloma. Mais ses notes d'agrumes alliées au pétillant d'une limonade sont tout aussi enivrantes.

Viande de veau froide avec huile Ă  l'ail des ours

Pour conserver l’ail des ours, rien de tel que l’huile d’olive. Ainsi rĂ©duit, son arĂŽme puissant peut ĂȘtre dosĂ© avec prĂ©cision. Un rĂ©gal avec du veau froid.

Crùme au fromage de brebis avec crackers aux amandes et miel de fleurs d’oranger

A l’apĂ©ritif, ces crackers aux amandes tartinĂ©s de crĂšme au fromage de brebis frais et au miel de fleurs d’oranger seront une franche rĂ©ussite!

Poulet au chou kale

Un poulet entier cuit au four, parfumĂ© Ă  l’ail et au safran et servi avec du chou kale relevĂ© de morceaux de citron, de raisins secs et de pistaches. Hmm!

Thon au fruit de la passion

Les steaks de thon sont d'une rare délicatesse. Dressés avec une sauce au fruit de la passion relevée, des edamame et du riz au jasmin, un vrai festin.

Filet de bar sur asperges des bois

Les filets de bar dorés sont servis avec des asperges des bois cuites au four. Le lard cru lui aussi rÎti au four donne un peu de peps à ce plat printanier.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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