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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Le serpent concombre

Deux olives pour les yeux, un bout de crudité en guise de langue et des rondelles de concombre, de tomate et de mozzarella pour créer un serpent à grignoter.

Tartelettes au fromage et aux pommes de terre

Une variante originale des traditionnels ramequins au fromage: la pâte est remplacée par des pommes de terre, et la farce garnie d'oignons rouges.

Filet de truite saumonée poché

Les épinards, enrobés de filets de truite pochés, cuisent au four dans un fumet de poisson. Servir avec du riz aux pistaches aromatisé au curcuma et citron.

Drink de la station d’essence

Arrêt ravitaillement: mélanger de l'eau minérale et de la purée de mangue puis compléter avec du Citro. Parfait pour désaltérer les sportifs en herbe.

Macarons à la noix de coco et au citron vert

Simples et rapides à réaliser, ces macarons à la noix de coco et au citron vert sont très appréciés pendant les fêtes mais aussi le reste de l'année!

Riz parfumé au safran

Ce beau riz jaune parfumé au safran, parsemé d'amandes effilées, est un accompagnement aussi coquet que savoureux pour une multitude de plats.

Tarte à la crème

Pour cette tarte à la crème, la pâte brisée est recouverte de confiture, puis garnie d'un mélange œufs-sucre-crème et de fines lamelles de pomme.

Roulé à la confiture

Le roulé à la confiture est un dessert léger, aérien, particulièrement savoureux avec une confiture maison, à la fraise par exemple.

Pâtes du berger

Les pâtes du berger, des macaroni du chalet par exemple, sont agrémentées de crème, de persil, de dés d'emmental et de viande séchée.

Émincé au curry avec champignons

Bien cuisiner même quand le temps presse? Aucun problème: émincé de porc, champignons, sauce curry du marché, c'est sans chichi mais exquis.

Salade de Pâques au chèvre chaud

Une entrée végétarienne pour les débutants: le délicieux chèvre chaud est accompagné d’une belle salade de Pâques parsemée de ciboulette fraîche.

Bol de fruits frais

Détaillés en morceaux, les fruits de saison veillent au bien-être de toute la maisonnée! Et pour le transport, il y a les boîtes hermétiques....

Pirogue de fruits secs

Une jolie petite barque indienne remplie de petites choses saines à grignoter: amandes au paprika, noix à la marjolaine, noix de cajou au curry. Croquant, craquant, tout pour plaire aux enfants.

Salade de nouilles bigarrée

Ludique et appétissante, cette salade de pâtes recèle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.

Recette de base pour veloutés de carottes, de poireaux et de céleri

Vous êtes plutôt velouté de carottes, de poireaux ou de céleri? Qu’importe! Avec cette recette de base, vous avez la garantie de réussir chacun de ces veloutés.

Cookies au Toblerone

Ces petits biscuits au chocolat ne manquent pas d’originalité! Surmontés d’une pointe de Toblerone noir, ils titillent la gourmandise. Comment y résister?

Croûte au fromage avec jambon

Il vous reste du pain de la veille? Garnissez-le de fromage, de jambon et d'oignon et passez-le au four. Un grand classique de la cuisine helvétique!

Poêlée de pommes de terre avec saucisse et fromage

Savoureuse poêlée composée de tranches de pommes de terre, rondelles de saucisse à rôtir, lanières de poireau et dés de fromage. Servir avec une salade.

Truite au bleu

Si le poisson se déguste principalement sous forme de filet en Suisse, la truite fait exception à la règle: pochée au court-bouillon, elle en régale plus d’un.

Beignets de poisson

Une pâte légère préparée avec du cidre, des filets de féra du lac, les amateurs de poisson vont adorer ces bouchées croustillantes à déguster avec de la mayo

Crème aux anneaux de Willisau et aux abricots

Les anneaux de Willisau et leur goût caractéristique d'épices, le citron et le miel constituent les ingrédients phares de cette divine crème aux abricots.

Couronne gourmande pour l'apéritif

Piqués sur des brins de romarin pour l’apéro, fromage, jambon cru, tomates cerises, mini-artichauts et tarallini se dressent ici en une jolie couronne.

Yogourt aux cerises

Mélangée à un yogourt crémeux, la compote de cerises agrémentée d’une touche de miel comblera les amateurs de fruits rouges. Un dessert pour fins gourmets.

Pleurotes en manteau de graines avec doucette

Le goût des pleurotes rappelle celui des cèpes. Pour une entrée, enrober les champignons de graines et les griller. Penser à la doucette en accompagnement.

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