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Salade de nouilles bigarrée
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 12 g,
lipides 8 g,
glucides 21 g, 220 kcal
Note personnelle
Ludique et appétissante, cette salade de pâtes recèle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.
Ingrédients
Plat principal
Pour
8
- 8
- 16
portions
- 200 g de brocoli
- 150 g de nouilles larges , p. ex. tagliatelle tricolore
- 1 boîte de grains de maïs de 150 g, 140 g égouttés
- 1 boîte de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 1 poivron rouge
- 180 g de dés de jambon
- env. 1 dl de sauce à salade , p. ex. French Dressing
- 400 g de brocoli
- 300 g de nouilles larges , p. ex. tagliatelle tricolore
- 2 boîtes de grains de maïs de 150 g, 140 g égouttés
- 2 boîtes de haricots kidney de 435 g, 310 g égouttés
- 2 poivrons rouges
- 360 g de dés de jambon
- env. 2 dl de sauce à salade , p. ex. French Dressing
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Préparation
Détailler le brocoli en petits bouquets. Cuire les nouilles al dente 8-10 min dans de l’eau salée. Env. 2 min avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli. Une fois la cuisson terminée, éliminer l’eau, rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Égoutter ensuite le maïs et les graines de haricots, les rincer sous l’eau froide et les égoutter à nouveau. Mélanger le tout et réserver à couvert au réfrigérateur.
Presque au bout -
Finition
Couper le poivron en deux, l’épépiner et le tailler en petits dés. L’incorporer dans la préparation aux nouilles avec les dés de jambon et la sauce à salade. Dresser dans des bols.
Presque au bout
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