Pâtes du berger
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 36 g,
lipides 29 g,
glucides 87 g, 760 kcal
Note personnelle
Les pâtes du berger, des macaroni du chalet par exemple, sont agrémentées de crème, de persil, de dés d'emmental et de viande séchée.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 g de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 15 g de viande séchée
- 40 g d’emmental
- 2 brins de persil plat
- 0,4 dl de crème
- poivre
- 250 g de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 25 g de viande séchée
- 75 g d’emmental
- ¼ de bouquet de persil plat
- 0,75 dl de crème
- poivre
- 500 g de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 50 g de viande séchée
- 150 g d’emmental
- ½ bouquet de persil plat
- 1,5 dl de crème
- poivre
- 750 g de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 75 g de viande séchée
- 225 g d’emmental
- ¾ de bouquet de persil plat
- 2,25 dl de crème
- poivre
- 1 kg de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 100 g de viande séchée
- 300 g d’emmental
- 1 bouquet de persil plat
- 3 dl de crème
- poivre
- 1,25 kg de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 125 g de viande séchée
- 375 g d’emmental
- 1¼ de bouquet de persil plat
- 3,75 dl de crème
- poivre
- 1,5 kg de pâtes , p. ex. macaronis du chalet
- sel
- 150 g de viande séchée
- 450 g d’emmental
- 1½ bouquet de persil plat
- 4,5 dl de crème
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau salée. Couper les tranches de viande séchée en quatre, le fromage en dés d’env. 1 cm. Hacher le persil. Porter la crème à ébullition avec le persil. Ajouter les pâtes, la viande séchée et le fromage, chauffer le tout, saler et poivrer. Servir avec une salade verte.
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