Diesen kunterbunten Nudelsalat mit viel Drum und Dran hätte sich Pippi Langstrumpf weder von Herrn Nilsson noch vom Kleinen Onkel vom Teller essen lassen.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 200 g | Broccoli |
| 150 g | breite Nudeln |
| 1 Dose | Maiskörner à 160 g |
| 1 Dose | Kidneybohnen à 320 g |
| 1 | rote Peperoni |
| 180 g | Schinkenwürfelchen |
| ca. 1 dl | Salatsauce, z. B. French Dressing |
Rezept:
Katrin Klaus
Vorbereiten: Broccoli in kleine Röschen schneiden. Nudeln in Salzwasser 8–10 Minuten bissfest garen. Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit Broccoli beigeben und mitkochen. Abgiessen, unter fliessendem kaltem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen. Mais und Kidney-Bohnen abgiessen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Alles mischen und zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Zubereiten: Peperoni halbieren, Kerne entfernen. Peperoni in Würfelchen schneiden. Mit Nudelmischung, Schinken und Salatsauce mischen. In Schälchen anrichten.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
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