Drink de la station d’essence

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15 min
débutant
Végane
sans lactose
sans gluten

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories

50 KCAL

200 KJ

Lipides

0 G

0 %

Protéines

0 G

0 %

Glucides

10 G

80 %

Source: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalories

La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.

Lipides

Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.

Protéines

Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.

Glucides

Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

Recettes: Katrin Klaus

Préparation

Préparation: Eplucher la mangue, détacher la pulpe du noyau et la réduire en purée.

Finition: Mélanger l’eau minérale et la purée de mangue. Répartir dans les verres, puis compléter avec du Citro. Servir selon les goûts avec des glaçons et garnir d’une paille.

Temps de préparation

Préparation env. 15 min