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Granola croustillant
Total: 55 minutes •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 10 g,
lipides 8 g,
glucides 65 g, 380 kcal
Aux Etats-Unis, le granola est un must au petit déjeuner. Ce bircher croustillant, facile à réaliser soi-même, se conserve très bien en bocal hermétique.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Donne env.
550
- 550
- 1 100
g
- 50 g de canneberges séchées
- 100 g de morceaux de pommes séchées
- 100 g de lait condensé sucré
- 50 g de sirop de fraise
- 1 pincée de sel
- 50 g d’amandes moulues
- 200 g de mélange d’épeautre
- 50 g de noisettes d’avoine
- 100 g de canneberges séchées
- 200 g de morceaux de pommes séchées
- 200 g de lait condensé sucré
- 100 g de sirop de fraise
- 2 pincées de sel
- 100 g d’amandes moulues
- 400 g de mélange d’épeautre
- 100 g de noisettes d’avoine
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- cuisson au four:
- env. 10 minutes
- refroidissement
- Total:
- 55 minutes
-
Préchauffer le four à 160 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les canneberges et les pommes en menus morceaux. Mélanger le lait condensé, le sirop et le sel. Ajouter les amandes, les fruits secs, l’épeautre et les noisettes d’avoine. Etaler sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et cuire env. 10 min au four. Après 5 min, retourner la masse. Retirer le müesli du four et laisser refroidir. Répartir dans les verres et servir avec du lait.
Le p'tit truc
Gardé dans un bocal à fermeture hermétique, le restant de müesli se conserve env. 2 semaines.
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