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    Granola croccante

    Granola croccante

    La granola negli USA è un must a colazione. Il müesli croccante si prepara facilmente anche a casa e si conserva perfettamente in un vasetto ermetico.

    Per ca.
    grammi

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    		 50 g di cranberries secchi
    		100 g di pezzetti di mela secchi
    		100 g di latte condensato zuccherato
    		50 g di sciroppo di fragole
    		1 presa di sale
    		50 g di mandorle macinate
    		200 g di miscela di spelta
    		50 g di nocciole d’avena
    Valori nutritivi per 100 grammo
    Kilocalorie
    410 KCAL
    1700 KJ
    Grassi
    9 G
    19,8 %
    Proteine
    10 G
    9,8 %
    Carboidrati
    67 G
    65,4 %
    Fonte:  www.naehrwertdaten.ch
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Foto: Christine Benz
    Stile: Monika Hansen
    Ricetta: Feride Dogum

    Preparazione

    Scaldate il forno a 160 °C. Tagliate finemente i cranberries e i pezzetti di mela. Mescolate il latte condensato, lo sciroppo e il sale. Unite le mandorle, la frutta secca, la miscela di spelta e le nocciole d’avena. Mescolate. Distribuite la massa su una teglia foderata con carta da forno e cuocete per ca. 10 minuti. Dopo 5 minuti, girate la granola. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Distribuite la granola in bicchieri e servite con latte.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 15 min

    + cottura in forno ca. 10 min

    + raffreddamento

    Qualche idea dai tutorial

    Cuocere l'entrecôte a bassa temperatura
    Cuocere l'entrecôte al forno a bassa temperatura
    Cuocere a bassa temperatura è il modo migliore per preparare la carne. L’entrecôte va brevemente rosolata e poi cotta al forno a bassa temperatura.
    Cuocere il riso
    Cuocere il riso
    Il riso non si attacca se si osserva il rapporto corretto (due parti di riso e tre d’acqua) e se prima si porta a bollore e poi lo si lascia riposare.
    Cuocere le barbabietole
    Cuocere le barbabietole
    Di un bel rosso vivo, sono molto dure e per questo vengono vendute anche già precotte. Prova a gustare le barbabietole anche crude o cotte in casa.
    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    Conservazione La granola restante può essere conservata per ca. 2 settimane in un vasetto a chiusura ermetica.
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    Commenti (1)
    S. Schärer 11.03.2017

    Auch wenn das Resultat gar nicht schlecht ist: Wenn man keine leistungsfähige Küchenmaschine dafür hat (meine war schnell verklebt), dauert das kleinschneiden der getrockneten Aepfel ewig! Und 100 Gramm sind eine MENGE! Auf jeden Fall mehr als 15 Minuten... am besten gings bei mir dann mit einer Schere... :-)

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