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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Poulet sur millet avec abricots cuits

Un plat principal estival mêlant les consistances et les saveurs: ces filets de poulet sont servis sur un lit de millet et accompagnés d’abricots cuits.

Dorade en papillote

Invitez la Méditerranée à table! Sitôt dit sitôt fait avec cette belle dorade apprêtée en papillote avec des tomates cerises, du citron et des olives.

Salade de thon

Fraîche, légère, cette salade mise sur le thon et l’oignon rouge qu’elle associe au croquant du céleri-branche. Un mariage scellé par une sauce au citron vert.

Slaw de légumes au sésame

Enrichi de poivron, de pois mange-tout et de pomme, ce coleslaw mise sur un dressage de charme et séduit avec une sauce piquante. Idéal avec une grillade.

Chou-fleur sur le gril avec topping de noisettes

Le chou-fleur accompagne à merveille les grillades, grillé comme ici sur des brochettes et servi parsemé d'éclats de noisettes en sauce aigre-douce.

Tartelettes aux framboises avec crème au citron

Gourmandes, ces tartelettes! La crème à base de yogourt, de crème et de citron s'harmonise à merveille avec la douceur des baies. Pensez-y pour vos desserts.

Maïs façon street food

Un hit côté grillades végétariennes: ces épis de maïs relevés de beurre à l'ail sont servis nappés d’une crème acidulée au paprika et au gruyère.

Salade aigre-douce de mangue et d'avocat

Mangue et avocat sont les stars de cette salade relevée d'une sauce rapicolante au citron vert, au miel et au sambal oelek. Un régal avec des grillades.

Poulet au citron avec salsa de melon

Zeste et jus, le citron offre fraîcheur et goût à ces ailes de poulet relevées de curry et dressées en excellente compagnie: laitue, melon, pastèque, on aime.

Agneau d'alpage avec crunch aux fines herbes

La viande d'agneau d'alpage suisse est tendre et savoureuse. Cuites sur le gril et servies avec un crunch aux fines herbes et du yogourt à l'ail, ces côtelettes mettent les papilles en émoi.

Laitue romaine, halloumi et sauce à l'avocat

Du goût, du croquant, du moelleux, tout est au rendez-vous dans cette salade qui se sert avec des croûtons, du halloumi et une fabuleuse sauce à l’avocat.

Jalousies aux mirabelles

Comment ne pas craquer devant ces gourmandises en pâte feuilletée joliment dorées? À l’intérieur, amandes et confiture de mirabelles, d’abricots ou de pêches.

Roquette avec formaggini et croûtons

La saveur un brin poivrée de la roquette s’allie à merveille à l’exquise onctuosité du fromage et au côté très craquant des croûtons. Buonissimo!

Médaillons de bœuf avec sauce aux câpres et au citron

Graines de fenouil, cannelle et poivre relèvent ces médaillons de bœuf rosés et tranchés, servis avec une sauce aux câpres, au citron et aux échalotes.

Salade grecque en bocal

Cette croquante et rafraîchissante salade de crudités grecque réunit concombre, poivrons, tomates, olives et feta dans un bocal. Du goût et un look tendance!

Soupe froide de melon avec noix de Saint-Jacques

Avec ses fruits de mer rissolés et sa touche de gingembre, cette soupe froide à base de melon et de concombre fait toujours sensation à l’entrée du menu.

Calamars grillés au citron

Farcis avec des épinards, des tomates, de l’ail, de l’oignon, des fines herbes et du harissa, ces calamars feront sensation sur le gril.

Causa péruvienne au thon

Ce plat typiquement péruvien tire le meilleur d'une purée de pommes de terre et l'unit à une farce, ici mayo et thon. Goûteux et dressé pour séduire, un must!

Pain pita avec falafels

Le Proche Orient s'invite au menu avec ses pains pita farcis de falafels, de concombre, de feta, d’aubergines et de fines herbes. Un repas simple et savoureux.

Poulpe avec roquette, fèves et chorizo

Les morceaux de tentacules de poulpe précuits sont saisis dans un mélange chorizo-ail-échalotes, puis servis avec de la roquette et des fèves.

Brochettes de poisson et d'abricot grillés

Un trio estival gagnant pour votre prochain barbecue: cabillaud, saint-jacques et abricot. La marinade à la confiture rehausse le côté fruité des brochettes.

Poivrons verts allongés avec sel citronné aux fines herbes

Ces poivrons verts allongés rôtis dans l'huile d'olive avec de l'ail sont saupoudrés de sel, d'herbes et de zeste de citron. En entrée ou pour un buffet.

Salade de fruits rouges parfumée et sorbet

Un dessert estival simple à préparer: fruits rouges mélangés et eau-de-vie de canne à sucre (cachaça, rhum) agrémentés d'un sorbet citron ou citron vert.

Bowl au saumon et au chou-fleur

Facile à emporter, ce bowl au saumon, pois mange-tout et chou-fleur est une collation légère et pauvre en glucides, à savourer à tout moment de la journée.

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