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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Soupe de chou kale avec pommes de terre bleues

Accompagnée de fines rondelles de pommes de terre bleues, de graines de courge et de dés de feta, cette soupe de chou kale est un régal visuel et gustatif.

Dal au coco

La cuisine exotique simple et rapide, c'est possible: ici, lentilles rouges, lait de coco et sauce tikka masala s'unissent en un grand classique indien, le dal.

Lentilles au romarin avec yogourt aux fines herbes

Un petit plat végétarien comme on les aime, simple, vite préparé, avec des lentilles vertes, des tomates et le bon goût des fines herbes pour souligner le tout.

Piccata de chou-rave avec rémoulade aux câpres

Délicieusement panées de fromage et de panko, ces tranches de chou-rave sont parfaites pour une piccata végétarienne servie avec une mayonnaise aux câpres.


Linguine aux sardines

Un plat de pâtes qui marie des sardines en boîte à de la tomate et des épinards. Un peu de chapelure grillée, du parmesan et le tour est joué. Simple, efficace.

Salade de concombre à la viande hachée

Goût, fraîcheur, originalité, ces trois termes qualifient à merveille cette salade qui réunit lanières de concombre, oignon, menthe, yogourt et viande hachée.


Salade de tomates grillées avec mozzarella

Cette version de la salade caprese surprend par son goût intense. Un régal entre harmonie et contraste à servir en accompagnement ou comme repas léger.

Crevettes à la sauce pimentée avec panko

Relevées d’une sauce douce et piquante et de panko à l’ail croustillant, ces crevettes cuites au gril composent une entrée haute en saveurs.

Wrap jambon-salade

Les wraps de mini tortillas font de parfaits finger food. Ils sont particulièrement savoureux garnis d'avocat, de salade, de jambon et de séré à la ciboulette.


Pizza prosciutto

Le jambon prête toute sa saveur à cette pizza: choisissez-le épicé! Pour le reste, tomates dattes, mozzarella, basilic, une pâte et vous êtes paré. Vite fait.

Poulet au citron avec salsa de melon

Zeste et jus, le citron offre fraîcheur et goût à ces ailes de poulet relevées de curry et dressées en excellente compagnie: laitue, melon, pastèque, on aime.


Velouté de chou-fleur avec petites saucisses

Vite réalisée, cette soupe de chou-fleur affinée avec de la crème et des épices ravit petits et grands. Délicieuse en entrée ou en plat avec des saucisses.

Salade de cornettes au lard et au fromage

Buffet ou grillades, les salades de pâtes sont le plat idéal. Dans cette recette, les pâtes sont agrémentées de fromage, lard et tomates.

Pizza aux asperges

Une délicieuse recette de pizza végétarienne qui tombe à pic avec l'arrivée des asperges. On les a choisies vertes et blanches avec des tomates cerises.

Œufs à la moutarde avec pommes de terre

Cuire les pommes de terre, préparer les œufs durs, chauffer la béchamel, y mélanger la moutarde, à table! Un repas simple et rapide pour toute la famille.

Sticky balls végans

La saveur de ces boulettes de hachis plant-based à l'ail et aux fines herbes est soulignée par une sauce qui ajoute du piment au tout. Pas de monotonie ici.

Flat iron steak avec salsa de tomates

Cette pièce de bœuf joliment persillée offre une viande tendre et juteuse après un passage sur le gril. Une salsa de tomates froide fait merveille à ses côtés.

Salade de couscous à la grenade

Cette salade séduit les papilles par ses notes orientales mariées au croquant du poivron et des pistaches. Une fête, une grillade en vue? Invitez-la au buffet!

Tortillas au poulet et à l'avocat

Garnies de crème d’avocat, de poulet grillé, de chou rouge et de concombre, ces tortillas sont un régal à servir toutes prêtes ou en mode «libre-service».


Pizza orientale

Une galette maison, du yogourt, de l'ajvar et du sambal oelek côté saveurs, un œuf au plat et un peu de fromage pour la gourmandise, vraiment top au brunch.

Burrito à la viande hachée

Viva México! Garnis de viande hachée, de haricots, de tomates, de riz et d'avocat, ces burritos régalent en toute occasion. Pensez-y aussi pour vos fêtes.

Spätzli avec œuf au plat et roquette

Avec des spätzli prêts à poêler, il est facile de créer vite fait un bon petit plat. Complétez-les par des œufs miroir, de la roquette, des noix, simple!

Pâtes aux côtes de bette

Les pâtes aux côtes de bette et piment rouge célèbrent l'Italie, visuellement et gustativement. Un plat simple, prêt en 20 minutes, pour un régal garanti.

Poêlée de lentilles aux épinards

Cette poêlée de lentilles brunes aux oignons, raisins secs et menthe est relevée de miel et de vinaigre balsamique avant d'être mélangée aux épinards frais.
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