Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Pain pita avec falafels

Pain pita avec falafels

Total: 25 minutes • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 38 g, lipides 44 g, glucides 116 g, 1 050 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Le Proche Orient s'invite au menu avec ses pains pita farcis de falafels, de concombre, de feta, d’aubergines et de fines herbes. Un repas simple et savoureux.

Ingrédients

Plat principal

Pour

2
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ concombre Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 1 brin de menthe
  • 1 brin de persil
  • ½ piment mi-fort
  • 65 g de miettes de feta (crumbles)
  • 90 g de yogourt nature
  • ½ aubergine Little finger d'env. 80 g
  • ½ citron vert
  • 1 cs d'huile de colza HOLL
  • 90 g de falafels
  • 2 pains pita
  • 1 concombre Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 2 brins de menthe
  • 2 brins de persil
  • 1 piment mi-fort
  • 125 g de miettes de feta (crumbles)
  • 180 g de yogourt nature
  • 1 aubergine Little finger d'env. 80 g
  • 1 citron vert
  • 2 cs d'huile de colza HOLL
  • 180 g de falafels
  • 4 pains pita
  • 2 concombres Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 4 brins de menthe
  • 4 brins de persil
  • 2 piments mi-forts
  • 250 g de miettes de feta (crumbles)
  • 360 g de yogourt nature
  • 2 aubergines Little finger d'env. 80 g
  • 2 citrons verts
  • 4 cs d'huile de colza HOLL
  • 360 g de falafels
  • 8 pains pita
  • 3 concombres Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 6 brins de menthe
  • 6 brins de persil
  • 3 piments mi-forts
  • 375 g de miettes de feta (crumbles)
  • 540 g de yogourt nature
  • 3 aubergines Little finger d'env. 80 g
  • 3 citrons verts
  • 6 cs d'huile de colza HOLL
  • 540 g de falafels
  • 12 pains pita
  • 4 concombres Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 8 brins de menthe
  • 8 brins de persil
  • 4 piments mi-forts
  • 500 g de miettes de feta (crumbles)
  • 720 g de yogourt nature
  • 4 aubergines Little finger d'env. 80 g
  • 4 citrons verts
  • 8 cs d'huile de colza HOLL
  • 720 g de falafels
  • 16 pains pita
  • 5 concombres Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 10 brins de menthe
  • 10 brins de persil
  • 5 piments mi-forts
  • 625 g de miettes de feta (crumbles)
  • 900 g de yogourt nature
  • 5 aubergines Little finger d'env. 80 g
  • 5 citrons verts
  • 10 cs d'huile de colza HOLL
  • 900 g de falafels
  • 20 pains pita
  • 6 concombres Nostrano d'env. 200 g
  • sel
  • 12 brins de menthe
  • 12 brins de persil
  • 6 piments mi-forts
  • 750 g de miettes de feta (crumbles)
  • 1,08 kg de yogourt nature
  • 6 aubergines Little finger d'env. 80 g
  • 6 citrons verts
  • 12 cs d'huile de colza HOLL
  • 1,08 kg de falafel
  • 24 pains pita

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. C'est pas fini

    A l'aide d'une mandoline, couper le concombre en fines tranches. Saler et laisser dégorger env. 10 min. Hacher grossièrement la menthe et le persil. Détailler le piment en anneaux. Egoutter le concombre et le mélanger avec les fines herbes, le piment, la feta et le yogourt. Relever de sel.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Détailler l'aubergine en tranches biseautées d'env. 1 cm d'épaisseur. Presser le citron. Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir les tranches d'aubergine et les falafels de toutes parts durant env. 5 min. Arroser de quelques gouttes de jus de citron. Faire réduire brièvement. Retirer du feu.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Entre-temps, humecter les pains. Les passer dans le grille-pain ou les cuire au four (env. 2-3 min à 250 °C). Inciser pour les ouvrir, veiller à ne pas trancher de part en part. Remplir les pains avec des falafels, des aubergines et du yogourt à la feta et au concombre.

    Presque au bout
Recette: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pain-pita-avec-falafels
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer