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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Petits canapés au fromage et à la pomme

Réalisés avec du pain aux noix, ces petits toasts si bien garnis sont rarement boudés. Goûteux, salés et fruités, ils font d'excellents finger food.

Funggi soleurois

Et en accompagnement, un funggi? Cette purée de pommes de terre et de pommes acidulées parsemées de croûtons au beurre est une spécialité soleuroise.

Doucette avec poires et raifort

Noix caramélisées, poires, doucette, il y a du fruité et du croquant dans cette alléchante salade, et aussi un peu de piquant grâce l'ajout de raifort râpé.

Tomates à la vanille à l'aigre-doux

Un hit avec de la viande ou du fromage, raclettes y compris! Ces petites tomates plongées dans un vinaigre vanillé, sucré et bien relevé se gardent un bon mois.

Brocoli aux graines sur riz

Rapide et facile, cette recette régale avec originalité car son brocoli est pané avec des graines de tournesol. Un riz et du yogourt nature en plus, délicieux.

Crostini au chèvre avec prunes et miel

Un grand classique pour un apéro ou un brunch: du pain grillé au fromage de chèvre frais garni de prune et de basilic et nappé d'un filet de miel.

Poêlée sucrée-salée de pizokel

Voilà un plat typiquement suisse à la portée de tout débutant: cette poêlée sucrée-salée de pizokels est exquise. Son secret? Les épices pour pain de poire.

Œufs à la sauce moutarde avec légumes

Quick & Easy: ce plat végétarien avec peu d'ingrédients (notamment patate douce, brocoli, œuf et sauce moutarde) se prépare en un rien de temps.

Pappardelle aux haricots avec pesto de câpres

Un appétissant plat de pâtes qui réunit tomates cerises et haricots verts au sein d’une savoureuse recette qui se complète par un pesto de câpres.

Minestrone au riz

Un repas végan léger et équilibré pour le midi ou le soir: soupe de légumes aux poireaux, carottes, chou frisé, haricots rouges, céleri et riz. Divin!

Plateau de fromages avec mousse de fromage

La mousse de fromage de chèvre frais s'accorde à merveille avec le beurre au Ziger glaronnais et la Tête de Moine. Un plateau de fromages charmant et gourmand.

Salade de poireau et de betterave rouge avec noix

Original, goûteux et du plus bel effet dans l'assiette, une entrée comme on les aime pour ouvrir le repas, avec des noix et de la roquette pour le petit plus.

Steaks de porc avec salsa de kaki

Un plat sucré-salé agréablement exotique: ces steaks de porc sont servis avec une salsa de kaki au gingembre, à la coriandre et aux oignons nouveaux.

Paupiettes de veau

Farcies de poivrons, ces paupiettes mijotées dans une sauce à la moutarde et à l’ail sont un régal pour les papilles. Une recette facile et vite prête!

Crêpe de farine complète avec crème de mûres

Moelleuses et parfumées à la vanille, les crêpes de farine complète avec leur crème de mûres constituent un savoureux dessert d'été ou d'automne.

Velouté de cresson avec filet de bar

Dressée avec du poisson rissolé, cette soupe crémeuse est une entrée délicate qui fait également son excellent petit effet quand on reçoit des invités.

Paupiettes de sanglier avec sauce à la grappa

Les paupiettes de sanglier sont garnies de jambon cru de sanglier, de fromage frais et de raisins. Accompagner de sauce à la grappa.

Salade de fromage avec marrons et champignons

Vite faite et pas compliquée, cette salade puise dans les délices de l'automne pour nous régaler. Fromage, marrons, lard et champignons, une belle association.

Cèpes rissolés sur salade de roquette

Une entrée rapide pour toutes les occasions: tranches de cèpes rissolées, dressées sur une salade de roquette assaisonnée de vinaigre et d'huile de noix.

Granola avec noix de cajou

Noix de cajou, graines, flocons de céréales et dattes pour un granola délicieusement croquant à servir avec du yogourt nature et des grains de raisin.

Soupe de pois jaunes au poulet et à l'aneth

Un bouillon parfumé au curry et au gingembre, twisté avec des pois jaunes, des carottes, du céleri et du poulet. Repas complet ou entrée, on ne s'en lasse pas.

Choux de Bruxelles aux airelles

Un accompagnement succulent: le goût assez marqué des choux de Bruxelles se marie parfaitement à celui acidulé des airelles. Il fallait y penser!

Cocktail à la châtaigne

Une liqueur de châtaigne, du sirop de grenadine, quelques graines de grenade et du prosecco, et voilà que l'on créée un cocktail original aux notes automnales.

Chutney de poires

Ce chutney végan marie la poire à la figue avec de l’oignon et des canneberges. Parfait avec le fromage et les mets carnés, exquis sur du pain.

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