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Recettes en 30 minutes

Vous avez peu de temps pour cuisiner? Avec ces recettes rapides, concoctez de bons petits plats en 30 minutes seulement. Il y en a pour tous les goûts!

Salade avec rôti de veau et nectarines

Un plat d'été savoureux: rôti de veau froid accompagné de quartiers de nectarine, d'oignons, de lard croustillant, de noix de cajou et d'épinards à salade.

Nachos gratinés aux poivrons

Lanières de poivron, dés de tomates, chips de maïs, fromage râpé et hop! au four. C'est bon, c'est vite fait et ça se grignote avec les doigts.

Sauté de bœuf aux pois mange-tout

Ce plat principal chinois est une réussite: les pois mange-tout s’harmonisent à la perfection avec la viande de bœuf. Une sauce relevée sublime le tout.

Sfoglie gratinées aux tomates avec bière à la pomme sans alcool

Réalisés avec des biscuits apéritifs, ces finger-food flirtent avec l’originalité et font craquer. Top à l’apéro avec une bière pimpée de billes de pomme.

Salade de tomates tiède avec mozzarella de bufflonne

Cette salade tiède composée de tomates cerises et d’oignons nouveaux, et arrosée de condimento bianco, fait merveille avec la mozzarella de bufflonne.

Légumes marinés avec croquant au romarin

Courgette, tomates, mozzarella, cet antipasto est exquis. Et bien pensé avec ses éclats de noix de cajou et son romarin caramélisés. Idéal aussi à l’apéro.

Laitue romaine, halloumi et sauce à l'avocat

Du goût, du croquant, du moelleux, tout est au rendez-vous dans cette salade qui se sert avec des croûtons, du halloumi et une fabuleuse sauce à l’avocat.

Müesli express aux baies

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Yogourt, baies, müesli, amandes et lait écrémé composent cette recette légère.

Tacos de alambre con guacamole

Des lanières de bœuf lovées au creux d’une tortilla avec du lard, des poivrons et du fromage, sans oublier le guacamole, incontournable au Mexique.

Pancakes avec baies et kiwis

Enrichis de graines de lin, garnis de fruits, arrosés de sirop d'érable, ces pancakes protéinés sont très digestes et surtout absolument irrésistibles!

Hibou aux fruits

Ludique et créative, cette assiette de fruits fait naître des sourires charmés chez les bambins. Poires, abricots, myrtilles et framboises, miam!

Brochettes de fruits au barbecue avec pesto doux et séré

Pas de lactose dans ce dessert, le séré qui l'accompagne n'en contient pas, juste des fruits et des arômes grillés soulignés par un pesto de pistaches au miel.

Curry indien à l’agneau et au pak-choï

Le pak-choï, ou chou chinois, donne du caractère à ce plat de curry indien à l'agneau, au lait de coco et aux tomates. Servir avec du yogourt.

Salade d'épeautre aux côtes de bette avec groseilles à maquereau

Une savoureuse salade mêlant épeautre ou blé vert, groseilles à maquereau, noix de pécan et côtes de bette. Un repas léger absolument épatant.


Brochettes de crevettes au lard

Les opposés s'attirent. Sur les brochettes aussi: lard croustillant et tendres crevettes offrent un contraste fascinant, comme la sauce sucrée et relevée.

Petit pain au séré, aux baies et au chocolat

Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Ce petit pain garni de séré maigre, de baies, de chocolat et de noix de coco râpée joue l’originalité.

Gaspacho tout prêt avec œuf dur et pousses

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Un œuf dur, des pousses, des herbes et des petits pains transforment en un éclair un gaspacho en un repas léger.

Côtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres

Un mets qui brillera aussi auprès de vos invités. La viande est cuite sur le gril et sa sauce aux notes fruitées est affinée avec du thym et du porto.

Sandwich au fromage et à la saucisse

Garni d'une très helvétique et non moins savoureuse salade de saucisse, ce sandwich est un must pour le pique-nique du 1er Août! Mais pas que…

Melon au yogourt

Un dessert à la fois frais et esthétique: ce mariage de deux types de melon accompagnés de yogourt est idéal pour braver la canicule estivale.

Yogourt aux petits fruits

Un dessert simple à réaliser avec des enfants de 3 à 5 ans: du yogourt, des fruits écrasés, de la bonne humeur et voilà un dessert frais ou même glacé.

Salade verte aux trois sauces

Un méli-mélo de saveurs et de couleurs: servie avec son trio de sauces framboise, yaourt-cresson et sésame, cette salade mettra toute la famille d’accord.

Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande

En entrée ou comme collation, cette salade réjouit les papilles: tomates dattes, fraises, cœurs d’artichauts, graines de grenade et mozzarella. On adore!

Dés de pêche cuits avec myrtilles

Pêches et myrtilles sont ici divinement réunies. Cuites sur le gril sous un manteau d'amandes, elles font un merveilleux dessert pour les soirées barbecue.
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