Spiedini di albicocche

Le drupe protagoniste in tavola

Per chi associa prugne e albicocche solo a crostate e confetture, ecco sette ricette dolci e salate per scoprire la versatilità dei frutti a nocciolo.
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Schmarren al quark e ai semi di papavero con composta di prugne
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Albicocche glassate con crema al mascarpone
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Curry di ceci alle pesche
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Prugne al forno con meringhe e panna
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Clafoutis di ciliegie
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Spiedini di albicocche
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Costoletta di vitello con salsa alle prugne e alle more

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