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Schiacciata di lenticchie con insalata di spinaci

Lenticchie rosse, aglio, rucola, ricotta e pangrattato danno vita a un piatto principale ricco di proteine da accompagnare con un'insalata di spinaci.

Zuppa di lenticchie e salmone con erba cipollina e crescione

Leggera, subito pronta, la crema di lenticchie con cubetti di salmone è una delizia. Erba cipollina e crescione aggiungono una nota di freschezza.

Dolce pasquale

Una Pasqua senza la torta di riso, latte e vaniglia su pasta frolla e confettura di albicocche? Sarebbe come una Pasqua senza il coniglio di cioccolato!

Involtini di verza con semolino e gruyère

Questi croccanti involtini di verza cotti al forno nascondono un cuore tenero fatto di semolino. Il gruyère grattugiato sopra? Solo per veri intenditori.

Blévichos

Chi dice che devono essere per forza nachos? I Blévita sono più digeribili e, con mais, fagioli, cipolla e formaggio, diventano uno stuzzichino molto gustoso.

Sandwich di pan brioche

Farciti con gruyère e salsiccia di Lione, ravanelli e cetriolini, questi panini di pan brioche sono una bontà per il picnic del 1° agosto. Ma non solo…

Costoletta di vitello gratinata

Un piatto che non lascerà a bocca asciutta gli amanti della carne: costoletta di vitello cosparsa di senape con frutta secca, cipolla e gruyère fuso.

Stufato di barbabietole e patate con pera e salsiccia

Questa padellata di sapori a base di saucisson stufati con patate, barbabietole e pere, dà vita a un piatto sostanzioso, ideale per i giorni d’inverno.

Pere cotte in succo di melagrana

Un dessert semplice e sorprendente preparato con delle pere cotte in sciroppo di melagrana e guarnite con chicchi di questo squisito frutto.


Tacos vegani con salsa al mango

Questi tacos vegani farciti con carote grattugiate, cavolo cinese e alternativa alla carne come il Planted Pulled BBQ, sono subito pronti e non hanno nulla da invidiare alla carne.

Gratin di zucchine e mais

Un delizioso gratin a base di zucchine fresche, mais, carne macinata e prelibato formaggio. Una ghiotta bontà da gustarsi sia in estate che in autunno.

Raclette estiva sulla brace

Patate novelle e formaggio per una raclette, ma questa volta la prepariamo sul fuoco. Con spiedini di albicocche e pancetta sarà doppiamente gustosa.

Treccia senza glutine

Una bella treccia appena sfornata non può mancare sulla tavola della colazione o del brunch. Anche in versione glutenfree per gustarla appieno senza problemi.

Biscotti alla vaniglia senza glutine e lattosio

Chi ha un'intolleranza al glutine e/o al lattosio non deve rinunciare al piacere di un biscotto alla vaniglia. Una bontà con glassa al cioccolato o ai pistacchi.

Pasta per crostate senza glutine

La ricetta base della pasta per crostate si può preparare con vari tipi di farina, burro e acqua. In congelatore, la pasta si conserva a lungo.

Shortbread salati senza glutine

Gli shortbread salati sono facilissimi da preparare. Accompagnati da avocado e gamberetti o prosciutto e pomodori deliziano non solo all’aperitivo.


Gugelhopf marmorizzato senza glutine e lattosio

Una delizia anche per chi è intollerante a glutine e lattosio. Con gli ingredienti giusti è subito fatto preparare un gugelhopf marmorizzato.

Impasto montato senza glutine

Per ogni dolce che si rispetti si deve partire da una buona base e questo impasto di farina, uova, zucchero, burro, bicarbonato e latte lo è senz’altro!

Focaccia al rosmarino senza glutine

Non si tratta di rendere pan per focaccia ma di preparare un classico della cucina italiana in versione senza glutine: la focaccia al gusto di rosmarino.

Pasticcio di gnocchi e broccoli

Broccoli, gnocchi già pronti, una salsa ottenuta frullando latte e una parte di gnocchi che sostituisce la besciamella, ed ecco un piatto gustoso subito pronto.

Insalata di lenticchie alle nettarine con pollo marinato

Unione ben riuscita tra scaloppine di pollo alla griglia e insalata di lenticchie verdi, insaporita con bocconi di carote, zucchine, ravanelli e nettarine.

Nasello al sesamo su lenticchie agli spinaci

I semi di sesamo rosolati insieme al filetto di nasello regalano un sapore nocciolato. Con spinaci freschi e lenticchie verdi, un piatto principale leggero.

Risotto allo zafferano e alle lenticchie con carote

Aromatico, squisitamente cremoso e affinato con la spezie più pregiata, questo risotto sarà una reinterpretazione di successo del classico piatto.


Petti di pollo con vinaigrette alle fragole

Morbido petto di pollo condito con una deliziosa vinaigrette a base di fragole, lenticchie verdi e scalogno: un piatto gustoso dal successo assicurato!
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
Grandi Stelle alla cannella
Biscotti natalizi
Prosciutto arrotolato con spezie esotiche
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Risotto con ratatouille
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