Antipasti italiani (58)

Questi antipasti creano subito un’atmosfera di vacanza. Scopri le ricette della tradizione Italiana che stuzzicheranno il tuo appetito. Viva l'Italia!

Vitello tonnato

2 h 45 min.

Carciofi gratinati

20 min.

Insalata di nettarine e cetriolo

25 min.

Mozzarella di bufala con nettarine

10 min.

Insalata di pomodori tiepida con mozzarella di bufala

20 min.

Carpaccio di manzo con prezzemolo

20 min.

Scampi con olio all'aglio

25 min.

Insalata con prosciutto crudo e pesche al timo

20 min.

Finocchi caramellati su salsa di pomodoro

30 min.

Zucchine in pastella

25 min.

Caprese di zucchine

15 min.

Insalata tiepida di verdure con focaccia

40 min.

Pesche al rosmarino con prosciutto crudo

20 min.

Crema di burrata con insalata di pompelmo

30 min.

Funghi marinati con scamorza e salvia

25 min.

Zuppetta alla mozzarella con pane all'aglio

30 min.

Catalogna in insalata con acciughe

30 min.

Burrata con lenticchie all’aceto balsamico

50 min.

Carpaccio di finocchio con pere

15 min.

Fichi e cipolle con olive

25 min.

Crostini ai broccoli e ai pomodori

20 min.

Insalata di radicchio con vinaigrette alla pancetta

20 min.

Zuppa di pesce allo zafferano

35 min.

Ravioli al formaggio in brodo

40 min.

Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo

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Antipasti italiani (58)

Vitello tonnato

Carciofi gratinati

Insalata di nettarine e cetriolo

Mozzarella di bufala con nettarine

Insalata di pomodori tiepida con mozzarella di bufala

Carpaccio di manzo con prezzemolo

Scampi con olio all'aglio

Insalata con prosciutto crudo e pesche al timo

Finocchi caramellati su salsa di pomodoro

Zucchine in pastella

Caprese di zucchine

Insalata tiepida di verdure con focaccia

Pesche al rosmarino con prosciutto crudo

Crema di burrata con insalata di pompelmo

Funghi marinati con scamorza e salvia

Zuppetta alla mozzarella con pane all'aglio

Catalogna in insalata con acciughe

Burrata con lenticchie all’aceto balsamico

Carpaccio di finocchio con pere

Fichi e cipolle con olive

Crostini ai broccoli e ai pomodori

Insalata di radicchio con vinaigrette alla pancetta

Zuppa di pesce allo zafferano

Ravioli al formaggio in brodo

Antipasti italiani

Questi antipasti creano subito un’atmosfera di vacanza. Scopri le ricette della tradizione Italiana che stuzzicheranno il tuo appetito. Viva l'Italia!

Vitello tonnato

Per gustare questo classico non occorre recarsi in Piemonte. Basta tagliare la noce di vitello a fettine sottilissime e condirle con la tipica salsa tonnata.

Carciofi gratinati

Gratinati con una panatura di olive verdi tritate, prezzemolo e pangrattato, i carciofi nel vasetto si trasformano in un lampo in un antipasto vegetariano.

Insalata di nettarine e cetriolo

Un'insalata fresca e fruttata nella quale nettarine, pomodori e cetrioli si sposano. E con l'aggiunta di mandorle salate e rucola soddisfa occhi e palato.

Mozzarella di bufala con nettarine

Mozzarella di bufala e nettarine? Ma certo! Questo incontro di frutta e formaggio,affinato con basilico e olio d'oliva, si rivela uno squisito antipasto.

Insalata di pomodori tiepida con mozzarella di bufala

Questa insalata tiepida con pomodori cherry variopinti e cipollotti, insaporita con Condimento bianco, è l'accompagnamento ideale per la mozzarella di bufala.

Carpaccio di manzo con prezzemolo

Il carpaccio di manzo, un classico della cucina italiana esportato in tutto il mondo, si gusta con olio d'oliva, scaglie di parmigiano, limone e prezzemolo.

Scampi con olio all'aglio

Gli scampi grigliati, conditi con un delicato olio d’oliva all’aglio, sono un gustoso piatto di mare facile da preparare e ideale anche come antipasto.

Insalata con prosciutto crudo e pesche al timo

Insalata d'estate: spicchi di pesca grigliati e spennellati con sciroppo d'acero e adagiati con foglioline di timo su insalata a foglia e prosciutto crudo.

Finocchi caramellati su salsa di pomodoro

I finocchi caramellati al burro e i pomodori trasformati in salsa con aglio e scalogno, si uniscono in un delizioso antipasto.

Zucchine in pastella

Avvolte in pastella e dorate nell'olio, le fette di zucchina diventano un delizioso finger food per l'aperitivo o l'antipasto. Deliziose con un dip allo yogurt.

Caprese di zucchine

Il classico degli antipasti estivi a base di mozzarella e pomodoro si arricchisce di zucchine grigliate, per un tocco di aroma in più. Deliziosa.

Insalata tiepida di verdure con focaccia

Antipasto mediterraneo di finocchi, zucchine, peperoni e pomodorini al forno, insaporiti con una vinaigrette al sedano e alle erbe. Ottime con una focaccia.

Pesche al rosmarino con prosciutto crudo

Gustosi spicchi di pesche impreziositi con olio d’oliva e rosmarino, successivamente cotti al forno per poi essere serviti con pregiato prosciutto crudo.

Crema di burrata con insalata di pompelmo

Ottima per il brunch o come antipasto: la crema di burrata con insalata di pompelmo e cicorino rosso con pistacchi.

Funghi marinati con scamorza e salvia

I funghi marinati (champignon, porcini e gallinacci) vengono serviti con scamorzine affumicate e salvia su pane tostate o come antipasto.

Zuppetta alla mozzarella con pane all'aglio

I sapori mediterranei di pomodoro, cipolla, aglio, pomodori secchi e zucchina si trasformano in una zuppetta densa da gratinare in forno con la mozzarella.

Catalogna in insalata con acciughe

Antipasto tipico del Sud Italia a base di cuori di catalogna, pomodorini, filetti d'acciuga e scaglie di pecorino, il tutto condito con olio e aceto. Che bontà!

Burrata con lenticchie all’aceto balsamico

Un terzetto di prelibatezze tipicamente italiane: tenera burrata, lenticchie cotte e aromatizzate all’aceto balsamico e salame. Un antipasto coi fiocchi.

Carpaccio di finocchio con pere

Le fettine di finocchio e di pera condite con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe, e guarnite con uva sultanina danno vita a un antipasto sfizioso.

Fichi e cipolle con olive

Fichi, cipolle, finocchio e olive, una salsa di succo d'arancia, miele e olio d'oliva e un tocco di dragoncello per un antipasto privo di lattosio e di glutine.

Crostini ai broccoli e ai pomodori

Un antipasto in due golose varianti. La prima con broccoli, pinoli, filetti d'acciuga e capperi, la seconda con pomodori, basilico, aglio e chiodi di garofano.

Insalata di radicchio con vinaigrette alla pancetta

Un'insalata autunnale di grande bellezza: radicchio tempestato di fettine di mela, uva, roquefort e nocciole, condito con una vinaigrette alla pancetta.

Zuppa di pesce allo zafferano

Una deliziosa zuppa ricca di tutte le meraviglie del mare. Ottima con una salsa all'aglio spagnola... e ti sembrerà di stare sulla costa del Mediterraneo!

Ravioli al formaggio in brodo

Serviti con un brodo di carne di vitello bello saporito, i ravioli farciti di ricotta e fatti in casa sono un antipasto delizioso.

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