Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Caprese di zucchine

Caprese di zucchine

Il classico degli antipasti estivi a base di mozzarella e pomodoro si arricchisce di zucchine grigliate, per un tocco di aroma in più. Deliziosa.

  • senza glutine
  • vegetariano
  • 15 min

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 100 gdi zucchine
  • ca. 1½ cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • 125 gdi mozzarelle
  • pomodori
  • pepe
  • 1 ramettodi basilico
  • 200 gdi zucchine
  • ca. 3 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • 250 gdi mozzarelle
  • 3pomodori
  • pepe
  • 2 ramettidi basilico
  • 400 gdi zucchine
  • ca. 6 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • 500 gdi mozzarelle
  • 6pomodori
  • pepe
  • 4 ramettidi basilico
  • 600 gdi zucchine
  • ca. 9 cucchiaid’olio d’oliva
  • sale
  • 750 gdi mozzarelle
  • 9pomodori
  • pepe
  • 6 ramettidi basilico
  • 800 gdi zucchine
  • ca. 1,2 dld’olio d’oliva
  • sale
  • 1 kgdi mozzarella
  • 12pomodori
  • pepe
  • 8 ramettidi basilico
  • 1 kgdi zucchine
  • ca. 1,5 dld’olio d’oliva
  • sale
  • 1,25 kgdi mozzarelle
  • 15pomodori
  • pepe
  • 10 ramettidi basilico
  • 1,2 kgdi zucchine
  • ca. 1,8 dld’olio d’oliva
  • sale
  • 1,5 kgdi mozzarelle
  • 18pomodori
  • pepe
  • 12 ramettidi basilico
Kilocalorie
500 kcal
2.050 kj
Proteine
27 g
22,5 %
Grassi
37 g
69,2 %
Carboidrati
10 g
8,3 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Taglia le zucchine a fette di ca. 5 mm di spessore, spennellale con un po' d'olio e sala. Grigliale da entrambi i lati sul grill o su una bistecchiera, mantenendole croccanti. Nel frattempo taglia le mozzarelle e i pomodori a fette. Sistema gli ingredienti in un piatto alternandoli, poi irrorali con l'olio d'oliva, sala, pepa e guarnisci con le foglie di basilico.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/caprese-di-zucchine
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare