I fagiolini verdi non sono semplicemente un contorno ma i veri protagonisti in questa deliziosa insalata con pomodori verdi, cipolla, aglio e un tocco finale di aceto balsamico bianco.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 1 kg | di fagiolini verdi |
| sale | |
| 1 | cipolla |
| 300 g | di pomodori verdi , nei negozi di specialità |
| 1 mazzetto | di prezzemolo |
| 2 | spicchi d’aglio |
| 1 dl | d’olio d’oliva |
| 7 cucchiai | d’aceto balsamico bianco |
| pepe dal macinapepe |
Ricetta:
Daniel
Tinembart
Foto:
Daniel
Aeschlimann
Mondate i fagiolini e lessateli in acqua salata per ca. 10 minuti. Passateli sotto l’acqua fredda, scolateli e fateli sgocciolare. Tagliate la cipolla e i pomodori a spicchi sottili e metteteli in una scodella. Unite le foglie di prezzemolo. Per la salsa, schiacciate l’aglio nell’olio, aggiungete l’aceto, salate e pepate. Mescolate bene tutto e servite.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
