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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pomodori farciti con tartare di verdure

Pomodori farciti con una tartare di verdure quali carote, gambi di sedano, pomodori secchi sott'olio e olive. Ideali come piccolo pasto o per un buffet.

Gnocchi di patate e formaggio su salsa di mirtilli rossi

Chi può resistere al fascino della cucina vegetariana? Gnocchi di patate e formaggio su un letto di porri. Il tutto servito con salsa ai mirtilli rossi.

Sabich con melanzana, uovo e hummus

Una specialità fast food del Medio Oriente a base di melanzane e uova, guarnita con diverse salsine e verdure crude.

Insalata di pasta

Un piatto gustoso, colorato ed estivo con cui accompagnare le grigliate: pasta condita con cipollotti, pomodori, peperone, basilico, balsamico e olio.

Toast impilato alla griglia

Farcito di cipolle rosse, zucchine, pomodori, spinaci e appenzeller, questo toast grigliato dall’ altezza vertiginosa ha un sapore incomparabile.

Insalata di lenticchie con dressing all'ananas

Un tempo pasto povero, oggi le stelle della cucina vegetariana: lenticchie, ananas, rucola e barbabietola creano una deliziosa insalata ricca di gusto e colore.

Spiedino di halloumi con cetrioli in insalata

Fresco, colorato e dal gusto esotico: spiedino di halloumi grigliato o cotto in padella con un’insalata di cetrioli, yogurt, menta e cumino. Irresistibile!

Ratatouille alla griglia

Quando il grill è ben caldo la cucina non serve più. Anche le verdure per una ratatouille si possono cuocere sul grill. Ed è squisita con una grigliata.

Burger di seitan

Porcini, seitan, barbabietola, taccole, formaggio, hot ketchup, niente carne, ma non mancherà perché questo burger vegetariano è troppo buono.

Zucchine con taboulé di ceci

Le zucchine grigliate al posto delle salsicce, da gustare con l'insalata di ceci, pomodori e prezzemolo allietano il palato vegetariano.

Zucca grigliata con mozzarella di bufala

La mozzarella più amata d’Italia su un letto di zucca grigliata e rucola. Basta condire con un po’ di miele e aceto balsamico e l’antipasto è pronto!

Bowl di tofu e bulgur

Mango, pak choi, edamame e barbabietole arricchiscono questa bowl di tofu e bulgur che dà vita a un nutriente piatto vegan, ideale anche da portare con sé.

Crostata alle nocciole e alle pere

Una crostata con fette di pera su una massa di nocciole, coronata da nocciole caramellate con sciroppo d'acero e il dessert è servito!


Crema di zucca dolce con croccante di semi di zucca

La zucca va alla grande anche nella cucina dolce. Qui, si abbina a spezie per panpepato e a un croccante di semi di zucca e cranberry.

Insalata di pasta con caprino

Infinite sono le variazioni sull'insalata di pasta. La nostra prevede formaggio fresco di capra, zucchine, basilico, rucola e una bella manciata di pinoli.

Pasta alla Norma

Questa pasta rende omaggio all'opera di Bellini ed è un classico della cucina italiana: pasta, salsa di pomodoro, melanzane e ricotta salata. Buon appetito!

Baked beans e uova al tegamino

Un piatto ricco e nutriente tipicamente britannico preparato con fagioli in scatola e uova al tegamino, ideale anche per la prima colazione.

Crema di cioccolato e nocciole

Questa deliziosa crema al sapore di nocciole e cioccolato, ideale per la colazione, è anche una golosa idea regalo da spalmare sul pane.

Sandwich con insalata e formaggio fresco

Uno spuntino rinvigorente per le ore fuori casa e non preparato con panini Vital farciti con insalata di cavolo rosso, carote, formaggio fresco e aneto.

Pere alla vaniglia con panna alle castagne

In questo dessert autunnale, la purea di castagne delizia e aromatizza delicatamente la panna montata. Divina con pere alla vaniglia e pistacchi.

Romanesco in burro all'aglio

Il romanesco non è solo un bell'ortaggio, è anche buono, come questo stufato in forno con burro e aglio. Un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce.

Zucca al forno con verza e shiitake

Servita con funghi, verza e un topping croccante e piccante, questa zucca è un contorno delizioso. Con un risotto brilla anche come piatto principale.

Ricotta con castagne al miele

Le castagne profumate con anice stellato, cannella e chiodi di garofano e addolcite con miele accompagnano la ricotta dando vita a un goloso dolce autunnale.

Insalata di pomodori e fragole in pomodori cuore di bue

Quest'insalata piccante di pomodori e fragole servita scenograficamente in pomodori cuore di bue è una vera delizia per gli occhi e il palato.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Gulasch di verdure a radice
Inverno
Sfogliatine di cipolla
Aperitivo
Risotto alle carote con pesto di foglie di carote
Vegetariana
Alle
Tutte le ricette
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